早上起来看到的第一个回复就是被吐槽说上次写的内容和之前华尔街系列好像有点连接不上，有写跑题的嫌疑！好吧，其实当U仔第一次决定要写华尔街美食题材的时候，其实内心是拒绝的，我对自己说“我拒绝，因为，其实我根本就没有美食家的天份”。。。朋友告诉我，写完食评之后加图片，文章会很长很真很有吸引力。。。加了好多张图片之后呢，文章Duang~~~后来我也知道图片是次要的，是有美图成分的。我现在呢，每天还是加图片，加了很多图片，文章Duang~~Duang~~Duang~~我的食评内容丰富，因为我加图片。。。好吧，我承认不加特技我实在是打不出Duang这个字，lol。

Anyway，跑题归跑题，吃还是要继续下去。咱们接着上一话，沿着William街往北慢慢悠悠的晃一会儿，差不多11点就可以溜进其貌不扬的Melt Shop小店了来一份Brunch。Melt Shop餐厅，坐落于华尔街金融区中心位置的Fulton街111号，店如其名，还有半条街就可以闻到烤箱里传出的一阵芝士融化散发出的香喷喷的味道。

据说来到Melt Shop必点的是一份Grilled Sandwich，一份Tater Tots，还有一杯Milkshake！这家小店一直以芝士为豪，看看这家店的介绍，那句“THE BEST CHEESE A MAN CAN FIND”好像很厉害的样子。先说说他们的三明治吧，整个午餐Menu里的烤三明治菜式大概使用了七种常见的芝士，分别是Classic American，Havarti，Pepper Jack，Blue，Mozzarella，Sharp Cheddar，和Aged Cheddar。其中U仔先点了一份再普通不过的Grilled Chicken，想对比一下Melt Shop的芝士到底哪里与众不同。

第一口U仔咬了很小一口，大部分吃到的是面包的部分，这里的Grilled Chicken三明治使用的是粗粮燕麦面包，面包皮非常酥脆，然后面包芯有嚼头，入口先是一点点酸，然后马上就转化成燕麦的香浓的余味。第二口咬的很大，嘴里满满的内涵，超好吃啊！差点吼出声来，芝士使用的是Havarti，一种原产于北欧丹麦的乳酪，没有陈年芝士浓重的味道，反而更加能突显乳制品的香甜，而对比起市面上其他的Grilled Chicken Sandwich里常见的Swiss芝士，但更加creamy & buttery。另外在下半部分还有一种奶黄酱似得酱汁也非常有存在感，后来问过店员才知道这个是白松露奶黄酱，瞬间高大上了有木有？这一上一下的名配角组合瞬间抢走了所有Grilled Chicken的戏份，虽然在一口接一口的过程中也能体会到烤鸡肉和cabbage slaw的存在让三明治的口味更加平衡，不过吃完之后吮指回味更多的还是Havarti芝士的清甜和松露奶黄酱的香浓。

接下来是Shop Tots佐Truffle Sauce，其实店里很多客人都更喜欢点Cheesy Tots，但U仔点的没有加芝士版本的Tots是因为实在是想尝一下店里另一款的松露酱汁。先尝了一颗不沾酱的，酥脆！再来一发蘸着松露酱汁的，嗯，可能一开始期望值太高，所以刚开始没有那种惊艳的赶脚。慢慢品尝之后感觉口味略咸了一点点，可能喜欢小清新口味的客官比较难接受这款满是御姐范儿的Tots。幸好之前点了一杯Half & Half（一半冰茶一半柠檬汁），倒是蛮搭这里的菜品。

离开前又任性的撸了一杯Oreo Milkshake，真的是MMMMMMMilkshake呢！奶味够足，上面铺着一层没有被打得很碎的Oreo Cookie。边走边喝还挺惬意的个说。出门继续往东边走，虽然17号码头现在在返修，不过周边倒是有不少值得消遣的地方。。。（未完待续）

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