20世纪以来，加拿大西部地区的经济发展迅速，人均国民生产总值超过全国水平。广袤无垠的土地、丰富多样的资源、冰冷纯净的湖海、得天独厚的气候，这些优越的自然条件和领先的食品安全管理标准，让加拿大西部地区享有“加拿大谷仓和燃料库”之美誉，也让这块生机之地为全球的美食爱好者呈现了丰富的纯天然美食。
2015年3月20日，加拿大萨斯喀彻温省贸易投资中国上海代表处联合加拿大不列颠哥伦比亚省政府国际贸易投资办公室，在上海和平饭店成功举办了“生机西部，品质之源——加拿大西部美食午餐会”。加拿大驻上海总领馆、加拿大西部两省政府、加拿大牛肉国际协会、1号店及其它华东地区食品企业、电商、政府行业协会、媒体及美食爱好者云聚一堂，共享这场由加拿大优质食品供应商带来的“江湖美食盛宴”。
此次午餐会汇聚了加拿大AAA精品谷饲牛肉、富含欧米茄营养的有机亚麻籽、未经高温处理零添加的一级原蜜、鲜活饱满的珍品海鲜、优质精选的蓝莓果干及饮料。参会嘉宾们一边品尝着一道道来自加拿大西部的美味佳肴，一边听着各家食材供应商们的精彩推介，并着重聚焦了“绿色安全的加国特色美食有哪些？”、“加拿大食品安全体系有哪些优势？”、“食品企业与电商如何互利共赢，共同发展？”等热点话题。
加拿大不列颠哥伦比亚省政府亚洲特别代表BenStewart先生和加拿大驻沪领馆代总领事Eric Pelletier 先生做了特别致辞。同时加领馆商务处农业食品团队负责人邓华达先生向在场嘉宾介绍了加拿大五大特色食品（牛肉 Beef、冰酒 Ice wine、坎诺拉油 Canola Oil及枫叶糖浆 Maple Syrup），他强调说:“加拿大食品安全标准是世界上公认最为严格的标准之一，拥有全球领先的食品安全体系；食品安全是加拿大食品的最大优势！”
加拿大牛肉协会市场开发总监赵春野女士
发表了“从加拿大牛肉浅谈加拿大食品安全体系”的演讲，总结了加拿大牛肉产业的几大特点和趋势：1.加拿大牧牛农场主生产牧牛的历史悠久；2.加拿大拥有生产优质谷饲牛肉的丰富自然资源；3.加拿大是牧牛遗传基因方面的全球领先者； 4.加拿大具有备受国际推崇的食品安全系统；5. 国家统一的分级标准确保稳定品质 ；6.中国对进口优质谷饲牛肉的需求不断增长；7.加拿大已经为成为中国进口优质谷饲牛肉的主要供应国做好充足的准备。优质谷物饲养出高品质的牛和猪，构成了776亿加元规模的食品加工业基础。加拿大的寒冷气候和非工业国的背景，也成为农产业的一张放心名片。
作为活动协办方的1号店副总裁郭冬东先生就“双赢模式下的一号店发展趋势“发表了主题演讲，他的演讲围绕蓬勃发展的中国电子商务、1号店发展大事件及1号店的革新三个方面和大家分享了1号店在短短6年内跻身国内电商前三的成功经验，并同时期待未来能在1号店上看到更多加拿大的优质食品。
在食品安全问题日渐成为人们关注焦点的今天，加拿大政府始终致力于最大限度地保障从食品原料供应到零售环节乃至到最终消费者的这几个消费过程中的食品安全和健康。久负盛誉的加拿大食品安全体系一直发挥着其优势并在中国消费者市场树立了良好的口碑和品质信心。
【更多活动回顾】
-----------------^_^--------------
欢迎关注加拿大萨斯喀彻温省上海代表处官方微信！
【分享】点击右上角，将萨省新闻、商机与客户朋友分享~
【订阅】在通讯录点击“+”，搜索微信号：saskshanghai, 或扫描以下二维码关注
