常玩微信朋友圈，有这样一类人你一定不会陌生——他们以“救死扶伤”为己任，专克“疑难杂症”，研究普通食材的“药用价值”，往往语出惊人，颇有“神医”风范。他们就是传说中的“养生党”。
有人研究发现，“养生党”主要有“食疗宗”、“神医宗”、“生科宗”（生活百科宗的简称）。“食疗宗”把常见的食物，研制成了各种“神奇”保健品和药品；“神医宗”专治各种人类“疑难杂症”，不仅用他们的“祖传秘方”立马药到病除，连癌症、艾滋病都早已被他们攻克了；“生科宗”更是上懂天文，下知地理，通古晓今，文理兼修，知识体系几乎涵盖了衣食住行、生老病死各个方面。
这些“养生帖”中的内容到底靠不靠谱，我们该不该相信？这些帖子是从哪里来的，为何有那么多人转发？在这个时代，我们该有怎样的养生观念，又该如何去养生？
微信朋友圈的“养生帖” 医生分析大多不靠谱
泉州多名医生和营养师：一些帖子中的内容属主观臆测，甚至有一定的误导性
■揭秘
今年33岁的王强（化名）是一名白领，在泉州市区一家事业单位上班。五年前，他因脚部红肿疼痛被查出痛风，结束了与啤酒的缘分。从去年开始，他发现微信朋友圈的养生帖越来越多，但凡有与痛风有关的帖子，不管看还是没看，他都会先转发到朋友圈。王强说，自己也知道有些帖子很不靠谱，但还是忍不住转发，“说不定哪天就会碰到一个靠谱的”。抱着这样的想法，他收藏的各种养生帖数以百计。
连日来，记者采访泉州多家医院的专家及一些营养师，对于这些养生帖中的内容，他们认为大多“不靠谱”，有些甚至是主观臆测，有一定的误导性。泉州市第一医院消化内科主任医师黄子成说，大多数养生帖缺乏科学依据，以点代面，无科学依据，有些病如糖尿病是慢性病，需要终身服药，不可能只用几个药方就根除；有些病已进入不可逆转阶段，只能保住未被损伤的部分功能，不可能完全恢复。
醋泡食材治很多病？
答：夸大了醋的作用
@微信朋友圈：用醋泡过这三样东西保你一生不生病：醋泡黑豆、醋泡花生、醋泡姜，一次不用多吃，两三颗（片）就可以了，对心脏、血液、脾胃等有各种神奇的效果，但要坚持食用才有效。
【专家说法】一些营养师表示，醋本身的确是好东西，没什么热量，不长肉，促进消化，保护一些维生素不被破坏。此外，还有杀菌作用，尤其是夏天在凉拌菜中适当放些醋对身体有益。但醋的好处在很多微信养生帖中被讲过头了。比如认为醋对美容、降血压、治疗冠心病有作用，认为醋能减肥等，这些说法都是瞎说。醋泡黑豆肯定是个很好的吃法，但是不可能有帖子中说的这么大的好处，说过头了，夸大了醋的作用。
喝酒脸红是中毒症状？
答：这种说法不科学
@微信朋友圈：喝酒脸红的人是体内缺少解酒的物质，脸红是中毒的症状，这样的人喝酒比其他人患食道癌的概率多16倍到28倍。麻烦亲们自己保重，也别强人所难。朋友要体谅，不要拼酒量。以前的酒还是粮食做的，现在的酒基本上是水和化学物质勾兑的。亲们，你们喝的不是酒，喝的是化学物质。喝下去伤肝又伤肾。
【专家说法】多名医生表示，每一个人的体内都有解酒物质，只是量多还是量少、解酒速度快还是慢的区别，有的人经常喝酒，体内解酒物质就会慢慢增多，这也是为什么酒量差的人长期喝酒酒量就会变好的缘故。至于脸红，这只是血管扩展，是酒精的刺激作用所致，有的人对酒精比较敏感，就容易脸红，有的人不敏感，脸就不会红。“脸红是中毒的症状”，这种说法并不科学。
柠檬减肥还能抗癌？
答：这完全是瞎说
@微信朋友圈：柠檬醋减肥很有效，一个月可以减大约6公斤。食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。每日用15毫升至20毫升柠檬醋兑水饮用，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。
【专家说法】国家一级营养师、泉州市营养师协会常务理事傅仰裕表示，减肥是存在最多误区的,真正健康的减肥，是减脂肪、增肌肉。如何合理搭配各类饮食，还是请教专业营养师比较好。
此外，在微信朋友圈中，还会经常看到“柠檬能抗癌”的帖子——“柠檬会使水变成碱性水。热柠檬水能释放一种苦涩抗癌物质，这是在医药领域有效治疗癌症的最新发现。”有专家就表示，这“完全是瞎说”。喝柠檬水本身是一种很好的做法，因为柠檬水味道好，对于大部分人来说，加入柠檬能够增加饮水量。另外，柠檬的营养价值不错，维生素含量相对较高，喝柠檬水比喝蜂蜜水、红糖水、茶水更好，大人小孩都比较适合。但是，柠檬并不能抗癌，至于“能抵上放疗化疗”更是不可能的。
藿香正气水治发烧？
答：不适合于婴幼儿
@微信朋友圈：治疗发烧小妙招：家里有小朋友，不要因为孩子发烧就轻易去医院输液。朋友小儿某日晚上高烧39度，身烫手脚冰凉，浑身疼痛，头昏怕冷，用棉球沾满藿香正气水放入肚脐，半小时后38.5度，一个小时后38度。次日早起37度，没有任何不适。此方法使我身边亲朋受益者众，上至80岁老人下至7个月的婴儿。
【专家说法】刘德桓介绍，藿香正气水的功能为解表化湿、理气和中，是治疗夏伤暑湿所致引起的发热、腹胀、腹泻、恶心呕吐等症状的良药。除了口服外，还可外用治疗诸如蚊虫叮咬、湿疹等疾病。至于放在肚脐上用于退热，只要对症应该是有效的，但其疗效肯定不如口服来得快。如果体温太高，应及时到医院就诊，以免延误病症。此外，藿香正气水不管是口服还是外用，都不适合于婴幼儿。
抗癌食物“哄睡”癌细胞？
答：只是主观臆测
@微信朋友圈：日本曾解剖研究几十位无病痛往生的90岁—103岁的老人，发现他们每一位体内都有不少癌细胞。但，为什么他们的癌细胞没有造成身体的病痛？其实，癌细胞休眠期越长，病人能存活的时间就越长。现在医学界在积极地研究拖延癌细胞休眠期的方法，包括利用药物和饮食。请大家多吃含有抗癌成分的食物，让身体内蠢蠢欲动的癌细胞多多睡觉。
【专家说法】张江灵介绍，恶性肿瘤临床表现多样化，就生长速度而言，其多样化表现在以下几个方面：一是不同肿瘤生长速度不同；二是不同患者肿瘤生长速度不一样，有的人体免疫力比较好，或肿瘤恶性度不高；三是不同时期肿瘤生长速度不一样，如乳腺癌在初始阶段可在几年内不增大，但一旦增大到数毫米后生长速度显著加快，以至于2年内夺去宿主生命。至于“多吃抗癌食物，让身体内蠢蠢欲动的癌细胞多多睡觉”，缺乏科学依据，只是主观臆测。
不过，这类食物对于预防肿瘤形成和抑制早期肿瘤生长，可能有一些好处，值得推荐。
“国家名医”的药方？
答：服用会有生命危险
@微信朋友圈：于彤，女，98岁，中国10大名老中医，找她看病，要提前许久预约，挂号费1200元，但拿的中药才几块钱。
于彤的养生理念——高血压：香蕉皮30克，晒干水煎喝，每日3次，一个月见效。低血压：甘草20克，桂枝、肉桂各40克，将以上药物混合后当茶冲泡服用一周。
【专家说法】刘德桓介绍，新中国成立至今，没有评选过“中国10大名老中医”，只有在2008年和2014年，由国家中医药管理局评选过两届国医大师，每届30名，其中没有于彤其人。
关于高血压的治疗，轻度用中药或改变生活方式有一定疗效，但中度以上要以西药降压药为主，而且要终生服药。于彤提供的方法可作为辅助方法，切莫停用常规的降压药。关于上述治疗低血压的药方千万不要乱服，桂枝、肉桂为大温大燥之品，且用量大得惊人，阴虚阳气亢盛之人服用会有生命危险。
痛风和肾虚有关？
答：混淆了中西医观念
@微信朋友圈：痛风也是肾虚的一种症状，因为肾的过滤功能减弱了，血液里的酸毒排不出去，随着血液循环流动。大脚趾关节是人体的最末梢关节，酸毒的结晶体最容易积聚在这里，也有的人是大拇指关节痛，都是同样的道理。所以痛风患者不仅要改变饮食习惯，更关键在于恢复肾脏的机能，提高过滤能力，把酸毒排出体外才不会复发。
【专家说法】刘德桓称，痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。它是由于单钠尿酸盐结晶(MSU)或尿酸在细胞外液形成超饱和状态，使其晶体在组织中沉积而造成的一组异源性疾病。病程较长的患者有1/3左右可发生肾脏损害，甚或急性肾功能衰竭症状。不过，西医学的肾与中医的肾的概念不一样，所以肾脏病、肾损害与中医的肾虚的概念也不一样。患急性痛风性关节炎的发生，中医多认为是湿、热、瘀，所以痛风病人并不一定与中医的肾虚有关。
碱性体质治愈癌症？
答：这也不靠谱
@微信朋友圈：有个吕博士做过癌症方面的临床实验，发现癌症病人血液检查的结果，百分之百都是酸性反应。长期素食且生活接近自然的佛寺僧尼，体质都偏属优质弱碱性，尚没有发现罹患癌症的病例。因此他断定，在弱碱性体质的状态下，癌细胞是无法生长甚至是无法生存的。建议癌症患者一定要少吃酸性的荤食类，多吃碱性食物。
【专家说法】张江灵介绍，健康人体内的酸碱度PH值在7.35 到7.45 之间，这种弱碱性环境有利于维持人体正常的生理功能和物质代谢。但有些人体液PH值稍低于7.35，这便是所谓的“酸性体质”。酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹泻、便秘等。一般来讲，处于正常PH值的人群身体状况比较好，患肿瘤的几率也可能会低一些。但是，不是碱性体质就可以治疗肿瘤，“这一点微环境的变化，根本不会对肿瘤细胞起到任何的杀伤作用”。
小苏打粉去除农残？
答：这会破坏营养成分
@微信朋友圈：一项新研究发现，只要一包几十块钱的小苏打粉，就能去除残留农药。小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水，一般大部分的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。
【专家说法】傅仰裕称，农药其实分水溶性和脂溶性，水溶性农药的水洗就能去除，而现在常用的是脂溶性的农药，建议要用洗果蔬的洗洁精清洗，方能去除！另外小苏打泡过的菜叶，菜叶中的维生素等成分会被破坏，营养价值下降。
刘德桓推荐，有几种去除残留农药的简易方法可供参考：浸泡水洗法——这种方法适用于叶类蔬菜，可以先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡不少于10分钟；去皮法—— 蔬菜瓜果表面残留农药较多，削去外皮可以有效去除残留农药；另外还有储存法和加热法。
中青报社会调查中心网络问卷调查显示——
47.4%网民未经求证转发养生帖
近日，中国青年报社会调查中心通过民意中国网和问卷网对3052人进行的一项调查显示，70.2%的受访者关注网络社交媒体中的养生帖。47.4%的受访者曾在未求证真实性的情况下，分享转载过养生帖。51.5%的受访者曾在未求证真实性的情况下，照养生帖的指导实践过。
中国健康研究院研究员张自力介绍，大众对健康信息的关注，是近些年才开始转向养生话题的。“发生这种转变的原因：一是工作压力大，生活节奏快，导致很多人的身体处于亚健康状态；二是有了更好的物质条件以后，人们开始追求更高的生活品质；三是受众细分，导致养生逐渐从健康类信息里成为一个独立的类别。”张自力指出，年轻人关注养生，也导致其成为一种时尚的风向标。
67.8%受访者表示养生帖真假难辨
“网络社交媒体中的养生帖一方面泛滥成灾，另一方面却真伪难辨。更有一些网友，今天发帖说某些食物一起吃能助消化，明天却又说这些食物一起吃赛砒霜。”有人说，看到网络社交媒体中这些前后矛盾的帖子，简直不知道到底该怎样搭配三餐。
调查显示，社交媒体中的养生帖存在的最大问题是真假难辨（67.8%），其次是过多过滥（53.2%）和信息源不明（52.8%）。其他问题还包括相互矛盾（31.6%）、以讹传讹（29.7%）、广告太多（24.5%）等。
“有些养生文章，‘标题党’的问题很严重，动不动就是什么十大抗癌食品之类，这绝对不是专业人士做出来的。”中国营养协会副秘书长冯海波指出，谣言泛滥，普通人健康素养不足是这一现象背后的深层次原因。“在这种情况下，很多人会相互影响，病急乱投医，看到别人怎么做自己也跟着做，还有‘宁可信其有，不可信其无’的心理，也在养生谣言中起到推波助澜的作用。”
“网络上的信息未经核实被大量传播，容易形成似是而非的观念。在养生方面，这种问题更突出。”张自力表示，养生本身就是一个界定不太清楚的概念，在中国传统文化里是有的，但很多内容却很难被现代医学特别是西医所接受。“在养生方面，专业的声音不够多，就出现了真空，导致伪知识泛滥，甚至出现张悟本这样的人物。”
65.8%受访者建议让养生知识进课本
在养生谣言泛滥的情况下，受访者最信任哪些传播渠道？调查显示，排前三位的分别是书籍（51.8%）、电视（45.6%）和官方机构（42.3%），其他渠道依次是报刊（28.5%）、网络媒体（27.5%）、学校教育（22.7%）、社区宣传（19.7%）、广播（18.3%）、手机社交圈（14.6%）。
“我们需要让权威和专业的声音占领养生领域，防止谣言钻空子。”张自力认为，一方面主流媒体应该注意对养生信息的把关，另一方面具备一定的媒介素养的专业人士也应当站出来，传播正确的观念。
冯海波认为，养生与营养学密切相关，很多营养师也乐于做养生和健康类的科普工作。政府应该提高对营养产业的关注与帮助，以充分发挥营养师这类专业人士的力量。
调查中，65.8%的受访者建议将传统养生知识纳入中小学课本中。冯海波告诉记者，有些地方政府已经在这样做。“几年之前，很多小学生的暑假作业里已经有关于营养健康的话题。这有利于帮助少年儿童抵制垃圾食品，也有利于提高父母的营养和养生意识，但是这种做法还有待普及。”
内幕
很多营销公司是段子“发源地”
泉州一些医院的专家均表示，微信朋友圈里的一些帖子，内容大多不靠谱。那么，这些养生帖为何会在朋友圈里横行不止？记者调查发现，养生帖背后暗藏利益推手，很多营销公司成为段子“发源地”，而根本目的是炒红企业微信号，让粉丝变成客户。
记者在微信上以“养生”为关键词进行搜索，很快就跳出了数百个微信公众账号，点击这些公众账号，其内容也大多是一些“养生秘诀”，最后配上联系电话和网址。
目的
把粉丝转为客户
参加后续活动
记者以普通客户身份联系了几家微信营销公司，大多数公司都表示这种微信软文营销是公司比较成熟的营销方式。“你只需要先申请一个公众账号，我们给你建立起一个微信平台，这些内容就可以通过你的平台发出。”一家从事微信和微博营销公司的负责人表示，发布这些服务性的文章，并不是免费的午餐，最终的目的是将粉丝吸引来，参加后续举办的活动，从而把粉丝转为客户。“粉丝积累到一定程度，你就可以搞类似加关注或转发就赠送产品的活动，然后吸引他们成为会员。”该负责人说。
就这样，在利益驱动下，经过专业的营销公司的包装推动，这些没有核实过的养生帖子最终在朋友圈里火了起来，并被迅速转发。
这个时代该如何养生？泉州市营养师协会秘书长林志杰建议—— 让养生知识走进中小学课堂
“随着生活水平的提高，人们的健康观念越来越强烈，养生的话题越来越受关注。”泉州市营养师协会秘书长林志杰说，由于缺乏基本的医疗和养生知识，导致良莠不齐的养生帖在社交媒体泛滥成灾。他建议，掌握基本的医疗和养生常识，还是应该“从娃娃抓起”，让这些知识走进课堂。
大部分养生帖
含金量并不高
“微信朋友圈流行养生帖，这说明市民对健康饮食和养生的话题越来越关注。”林志杰说，这种现象在两三年前还不太普遍，那时的人更关注的是名医和名药——有了病找谁治，该吃什么药效果才好。
林志杰也是一个“微信迷”，他的微信朋友圈里也有各种形形色色的养生帖。据他观察，医疗卫生、健康餐饮、保健食品和健康管理行业的朋友，最喜欢转发这类的帖子。不过这些帖子中，只有约20%可信度较高，大部分养生帖含金量不是很高，“有一些帖子缺乏足够的科学依据，甚至是主观臆测、凭空想象”。
养生帖转发率
为什么那么高？
近年来，随着知识的普及，很多上班族都发现自己的身体处于亚健康状态，容易疲乏、脾胃不适、精神萎靡。林志杰说，养生帖在微信朋友圈的泛滥，对于这个群体极具吸引力。大部分养生帖的标题都很吸引眼球，内容也经常颠覆人们的传统观念，如“一杯开水治好百病”、“两头大蒜让你活一百岁”、“生姜堪比还魂药”、“最廉价的防癌方法”、“价值几十万的偏方”等，让普通的食材甚至开水都有了神奇的效果。人类普遍都有猎奇心理，对这类帖子就非常关注。
当然，网友们之所以关注、分享和转发这些帖子，也与基本的医疗、养生知识匮乏有关，他们甚至缺乏对各种常见食物成分的了解。
推广养生知识
应“从娃娃抓起”
越来越多的人关注健康养生的话题，但往往忽视了健康的四大基石：饮食、运动、睡眠和心态。运动需要个人毅力坚持，睡眠需要良好的环境，心态需要个人把握尺度，而饮食除了管住自己的嘴，还需要社会提供良好品质的食物。
林志杰建议，若市民想从网上了解医疗、养生的知识，最好多关注专业机构的微信平台或网站，例如中国营养学会的微信平台“中国营养界”、“健康时报”等，还有泉州市营养师协会的微信平台。
不过他认为，若想改变市民普遍缺乏医疗、养生基本知识的现状，还是得“从娃娃抓起”，努力让养生知识走进中小学的课堂。平时，一些学校可以依托相关的专业机构，向学生开展养生知识课堂；另外，学校也可以委派老师参加专业的营养师培训，再将养生知识带进课堂。
