农业加工
创新与研究群
萨省丰富的农业史始于早期农民体认到该地区的气候土壤适合农作物生产。今天，世界级的研设施和研究人员使这些核心实力更为强大。
我们前沿的研究专长覆盖生物燃料、生物制品、作物研究、原材料开发、营养及健康保健。
萨斯喀彻温大学农业与生物资源学院
世界级的跨学科应用科学学院，专精于以下三大主要科学和社会领域：
• 安全的粮食供应及生物制品
• 可持续的生产体系
• 环境、生态与社区
该大学拥有研究院士级教授专精于增值农业的脂类、蛋白质及碳水化合物领域。这些院士级教可使用配备工业级科学设备的生物加工试运行工厂研究设施，这类设备是用以从各种植物和作物中分离并提取复合物。这些复合物有许多工业用途，例如食物原材料和食物制品、制药产品、天然保健产品及工业产品。
www.agbio.usask.ca
萨斯喀彻温大学作物培育中心
作物培育中心(CDC)从事基础型和应用型作物研发及田间作物育种，并以改良现有作物、为传统作物创造新用途及引入新作物为重点。过去40年来，CDC已创造出超过400种商业作物新品种。CDC科学家将基础科研与春麦、硬粒小麦、虉草种子、大麦、燕麦、亚麻、紫花豌豆、扁豆、鹰嘴豆、蚕豆及干豆的遗传改良相结合。
由生产者主导的商品组织与萨省大学、CDC及其他机构密切合作，以确保能顾及末端消费者的需求，而且品种是为各个市场消费者的需求及加工业者的技术规格而量身定制。
www.agbio.usask.ca
萨斯喀彻温食品工业发展中心
萨斯喀彻温食品工业发展中心公司（食品中心）是非营利组织，向有意为其销往国内和／或国际市场的产品增加价值的食品加工业者提供全套服务式协助。食品中心有能力进行食品加工、创新食品开发、挤出技术及食品业培训，而且还有联邦注册的试运行加工厂。
在协助加拿大国际谷物研究院 (CIGI) 开发并展示利用取自萨省种植商品的原材料所制成的食品时，食品中心发挥重要作用。
www.foodcentre.sk.ca
POS生物科学研究机构
POS提供工艺开发、定制加工和解析服务等各方面服务。他们提供的服务范围广泛且有多种规模，主要专注于生物材料的提取、分馏、纯化和改性。POS 与客户合作以找出并开发在技术上及经济上最可行的加工方法，同时确保所有的系统都符合适用法规及质量保证规定。他们已经为来自40个不同国家的超过2,700个客户提供服务，并且参与开发全球首创的食品与功能食品应用，例如：植物固醇用于降低胆固醇；omega 3油脂用于消炎、心脏血管健康及认知发展等目的；新型蛋白质和肽类的营养用途；以及芥花籽油和低温处理芥末应用于食物及调味。
www.pos.ca
Ag West Bio
Ag West Bio 是促进萨省生物经济的主要力量，帮助将科研推向市场。Ag West Bio 是非营利的会员式组织，由萨省农业厅和加拿大农业及农业食品的「向前增长」(Growing Forward) 项目提供资金。Ag West Bio 的会员包括研究机构、业内企业（从中小型企业到跨国企业）、研究服务机构、经济发展组织和商品团体。会员代表了生物技术、生物制品和生物燃料，以及健康和营养等行业。
www.agwest.sk.ca
全球食品安全研究所（GIFS）
GIFS 是一个独特的政府与民间合作机构，促成创新、跨学科研究、培训及技术开发，以改良可持续的作物生产、增进人类与动物的营养，并且因应全球对安全可靠粮食需求的不断增长。欢迎企业加入行列协助GIFS实施各项目。其焦点置于在萨省生长的作物，诸如：小麦、豆类、豌豆和芥花 ─ 都是全球相当大部分人口的必要食物来源。
www.globalinstituteforfoodsecurity.org
加拿大光源研究中心（CLS）
CLS 是从事同步加速器科研的卓越中心，进行同步光源研究并具备观察生物材料结构改性直至原子级的能力。他们与科研团体合作以促进同步光源的使用，建立业内合作伙伴关系及创新发展，并且积极参与科学及教育的推广。想要解决与商业加工有关之食品开发问题的企业，皆可通过简便的方式与该机构联系。
www.lightsource.ca
联邦科研中心
位于农业与生物资源学院旁边的是加拿大农业及农业食品研究机构 (Agriculture and Agri-Food Canada)，為全球知名的芥花育种研究设施，以及也是从事芥花研究的国家研究委员会 (National Research Council) 萨斯卡通研究设施。国际上许多主要的私有芥花育种公司都座落在这些设施附近，并且成为萨斯卡通非常成功的芥花发展科研群体的一部分。企业位于他们的科研合作伙伴附近进一步促进了双方的协作。
www.agr.gc.ca
加拿大饲料研究中心（CFRC）
CFRC 是由萨斯喀彻温大学拥有的研究型饲料加工厂，位于萨省的北巴特尔福德市 (North Battleford)。CFRC是由加拿大创新基金会(Canadian Foundation for Innovation) 资助的研究设施，对取自生物加工和生物燃料业的低价值作物和副产品转变为新式且更好的高价值动物饲料进行研究、开发及商业化。此一世界级设施在提供广泛研究规模的能力方面独一无二，包含从实验室到试运行工厂到更大规模的工业级研究 ─ 在吸引商业化活动和投入业内发展方面具有重大优势。
www.agbio.usask.ca
全球交通枢纽（GTH）
全球运输枢纽位居加拿大亚太门户走廊 (Asia Pacific Gateway and Corridor) 计划的战略性位置，这项占地 1,700 英亩的开发项目提供加拿大西部最具价格竞争力的已开发土地、可自行规划的未开发绿地建设机遇，以及优越的物流设计可使卡车运输发挥最大效益。过去三年来，全球运输枢纽项目已获得 3.5 亿加元的私人投资。
www.thegth.com
信息发布授权：萨省贸易投资中国上海代表处
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