萨斯喀彻温省(以下简称“萨省”)一向提供安全、优质的谷物、油籽、豆类、家畜和农产品原料及加工,并因此而享誉全球。从企业界、集市到田野中的农民,农业是萨省经济的根源,占据萨省总出口超过三分之一的份额。
萨省的农业用地和产量都引人注目,而且我们拥有超过40%的加拿大农地,进一步增长的潜力无穷。
2014 年,我们生产了 99% 的加拿大鹰嘴豆、96% 的加拿大扁豆、86% 的加拿大硬粒小麦、83% 的加拿大亚麻籽、70% 的加拿大芥末籽、60% 的加拿大干豌豆、54% 的加拿大燕麦和 49% 的加拿大芥花籽。萨省有四种主要产品类别分别超过10亿加元:谷类(小麦、燕麦和大麦)、油籽(芥花籽、亚麻籽和芥末籽)、豆类(扁豆、豌豆和鹰嘴豆),以及食用油(芥花籽油)。在生产最快速增长国家所需产品方面,萨省是世界范围内的领导者。我们是15种农业产品的主要加拿大出口者。
萨省拥有巨大的生产能力,随着全球人口持续成长,我们是日益重要的粮食供应者。
详细的农业数据,欢迎参考以下由萨省农业部发布的2015年更新的萨省农业统计数据:
注:由于数据约略,各数据累计与总和不一定相等。
*为五年平均值
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