在夏威夷因为当地有自己独特的语言， 用餐常会因为单词（特别是海鲜类）不认识因此点餐困难的情况，

以下专门列出一些海鲜类食材中最常见的单词。

1. ahi . 金枪鱼， 当地鱼料理最常用的食材。

2.Ono fish, 又叫Wahoo fish, 刺鲅鱼. Ono单独一词指“好吃”的意思.

3. awa即milkfish, 遮目鱼.

4.mahimahi即common dolphinfish， 中文名海豚鱼/鲯鳅， 夏威夷当地鱼类食材中较常见的一类。

5. Tako / He*e 即章鱼, 当地多烟熏，腌制或者切片生吃料理。