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白藜蘆醇(英文:resveratrol)是一種非黃酮類的酚類物質。天然的白藜蘆醇在很多植物中存在,是植物為了抵禦病菌入侵而產生的一種抗毒型物質。
發現白藜蘆醇的歷史
早在1939年。日本人高岡從植物白藜蘆的根莖裡提取了這種物質,命名Resveratrol。
1980 年代,日本學者開始了解這種物質的抗氧化效果以及可能的健康功效,但是並沒有引起廣泛注意。
1990 年代,美國康乃狄克的學者從葡萄酒里裡發現了豐富的白藜蘆醇。由於法國人常食牛排、炸薯條等高膽固醇的非健康食品,但是其心血管病的發病率只有美國的 1/3,這個被稱作法國悖論的現象,被歸結於美法兩國飲食習慣種不同的內容:葡萄酒。葡萄酒為什麼具有健康功效一直困擾著人們,因此康乃狄克大學學者的發現,引發了全世界研究白藜蘆醇的熱潮。
2012 年,康乃狄克大學開除了 Dipak K. Das 教授,因為他在白藜蘆醇的研究中造假。所以白藜蘆醇的對於健康的實際作用,還缺乏確實的依據。關於紅酒中的白藜蘆醇 Dipak K. Das 總共發表了150篇文章;但是康乃狄克大學調查發現多於 150 篇是偽造數據的,其中包括他開除之前 2012 年 1 月的文章。他的實驗室甚至不能熟練地完成 Westernblot 等基本試驗技術。Dipak K. Das 畢業於印度的 Calcutta University。
白藜蘆醇功效
白藜蘆醇可以延長壽命
2003 年 Howitz and Sinclair 在權威的 Nature 雜誌上發表了白藜蘆醇延長酵母菌的壽命的論文,隨後的研究採用爬蟲和果蠅為樣本,也得到確切結果。昆蟲類的實驗為許多其它研究小組所重複。2007年,其延壽效果在老鼠上得到證實。
2011年,一個沒有得到類似成果的小組認為白藜蘆醇延長壽命的功效被誇大,但是這個說法立即被很多研究者所質疑,同時也有人認為這些研究者都是受到酒商所贊助。
2012 年,康乃狄克大學開除了 Dipak K. Das 教授。
白藜蘆醇可以抗癌
自從 1997 年 Jang發表了白藜蘆醇幫助老鼠抵抗皮膚癌的論文之後,大量的有關抗腫瘤的研究不斷被發表,不勝枚舉。
白藜蘆醇抗衰老抗癌的功效,據信是由於它可以激活一種能夠修復破損基因的蛋白質,關於這種蛋白質的功效以及作用過程,目前還是科學研究集中的方向。
白藜蘆醇可以抗心血管疾病
與很多黃酮類的多酚物質一樣,白藜蘆醇也有很強的抗氧化功能,可以阻止膽固醇在血管的沉積,從而防止心血管疾病。目前有眾多相關的科學和醫學研究正在進行。
白藜蘆醇的其他功效
大量的研究表明,白藜蘆醇可以有抗炎症功能,比如治療關節炎;保護神經系統;調解新陳代謝;抗糖尿病,以及抗病毒等功效。
美国等渗白藜芦醇Isotonix®Resveratrol的独特功效:
美国Isotonix®等渗白藜芦醇有三个专利有效成分:Resveravine-含20%白藜芦醇精华,高级BioVin-含5%白藜芦醇精华,VitaBlue(野蓝莓萃取精华)和等渗技术形成的梦幻组合。这一梦幻组合将帮助维护细胞健康、提高细胞周期活性、加速不良细胞程式死亡、提高SIRT-1基因正常活性、改善心血管健康、促进血小板健康活性、帮助血管舒张和提高抗氧化作用以保护低密度胆固醇颗粒等众多方面。
Isotonix Resveratrol主要成份介绍:
Resveravine (含20%白藜芦醇的萃取精华) 10mg
Resveravine是由纯度达20%的反式白藜芦醇和葡萄酒萃取精华组合而成,达到联合作用的最佳白藜芦醇效果。反式白藜芦醇是红酒和葡萄汁的一种异构体,Resveravine含反式白藜芦醇比其它葡萄皮产品高100至300倍。根据Oregon州立大学LinusPauling研究所研究结果,反式白藜芦醇比其它白藜芦醇异构体有更高的生物利用效价(bioavailability)。Resveravine比普通的白藜芦醇提高了更高水平的抗氧化压力帮助、更强地促进正常细胞的活性和保护密度胆固醇抗氧化。
高级BioVin(含5%白藜芦醇的法国红酒萃取精华)200mg
红酒萃取精华含有原花色素(Oligomeric proanthocyanins-OPCs)。这一成分已广为接受具备极为有效的心血管健康作用,包括有助于正常血液循环、血管强化和血小板活性等。高级BioVin Advanced 同时提供OPCs和额外的白藜芦醇。红酒葡萄含有两种主要的强抗氧化成分:红酒多酚类(polyphenls)-属类黄铜和反式白藜芦醇。OPCs是类黄酮复合物,在人体内显示超强的抗氧化活性。高级BioVin结合OPCs和反式白藜芦醇的两种抗氧化性,提高人体细胞的第二相酶代谢解毒过程,加速不良细胞的程式死亡 (apopotosis-programmed cell death),维护健康胆固醇水平和修复自由基损害等作用。
VitaBlue野蓝莓萃取(含12.5%花色素苷anthocyanins)50mg
蓝莓在众多的水果和蔬菜中含氧吸收量(ORAC)排位最高,同时含有25-30种不同类型的花色素苷。花色素苷让蓝莓和水果成蓝色和红色,属强黄酮类抗氧化剂。围绕花色素苷作用机理已有分子水平的研究,显示多方面作用,包括提高细胞健康水平、加速不健康细胞的程式死亡。蓝莓还提供了大量的绿原酸(chlorogenic acid), 被认为对人体细胞的健康非常重要。VitaBlue野蓝莓萃取精华帮助人体对COX-2的抑制作用和提供比新鲜蓝莓更强抗氧化作用,并在心血管康健、正常细胞周期和维护细胞整体健康等方面有功效。
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