主题演讲嘉宾

加拿大驻上海

总领事馆

加拿大牛肉国际协会

一号店

邓华达 Henry Deng

加拿大驻上海总领事馆商务处农业食品团队负责人

邓华达先生他在该职位上工作二十余年以来，一直致力于推动加拿大与中国之间的贸易，尤其在农业食品方面的贸易合作和发展。

演讲主题：加拿大“枫味”特色食品介绍

赵春野 Polly Zhao

市场开发总监，中国区（包括香港和澳门）

赵春野女士有多年的高端谷饲牛肉市场开发和推广经验， 经历了加拿大牛肉在中国市场从无到有，现在又引导加拿大牛肉从渠道开发到消费教育转变。她还有多年的进口食品和国际零售连锁的产品和市场的从业经验。

演讲主题：从加拿大牛肉浅谈加拿大食品安全体系

郭冬东 Chris Guo

1号店副总裁

拥有多年世界500强外企财务及采购管理经验。2011年4月加入网上超市1号店，担任财务副总裁。2013年9月任1号店副总裁，负责核心供应商联合增值部，生鲜食品和试用中心。现任联合增值部，招商部，企业部副总裁。

演讲主题：双赢模式下的一号店发展趋势

品质之源∣零距离接触

20世纪以来，加拿大西部地区的经济发展迅速，人均国民生产总值超过全国水平。广袤无垠的土地、丰富多样的资源、冰冷纯净的湖海、得天独厚的气候，这些优越的自然条件和领先的食品安全管理标准，让加拿大西部地区享有“加拿大谷仓和燃料库”之美誉，也让这块生机之地为全球的美食爱好者呈现了丰富的纯天然美食。

萨省原产

牛肉

【Buckle Great Northern Beef】

巴克尔牧场，是一座传承了四代的农场，孕育出加拿大AAA级品谷饲牛肉，在北美拥有多个牧场和超过5000头牛。从跟踪查询到从育种、饲养和销售的每个环节，每一头牛都有自己的身份证。波诺卡牛肉为纯天然产品，不含瘦肉精，不含任何添加剂，可放心食用。目前以波诺卡Ponoka为品牌名称的巴克尔牧场谷饲牛肉已成功合法地进入中国市场。 中国合作伙伴：上海勒文国际贸易有限公司

BC省原产

三文鱼

【West Coast Seclect】

西海岸牌烟熏野生三文鱼肉质鲜嫩、肉质丰富，质素稳定上乘，不含寄生虫。采用烟熏的特殊工艺制成，保留了三文鱼原始的味道，经过烟熏之后，更加美味和鲜嫩，开袋即食；方便、健康。中国合作伙伴：宁波佩珀国际贸易有限公司

萨省原产

亚麻籽（粉）

【CanMar】

萨省土壤肥沃、日光充足、昼夜温差大，孕育出世界上品质最好营养最丰富的特有金色亚麻籽。CanMar采用独特的低温烘焙技术，最大限度的保存了营养成分。随着北美、欧洲等市场的广泛认可，CanMar一跃成为加拿大最大的亚麻籽供应商之一。

【TA Food】

产自北纬60°高寒地带，空气洁净，水土无重金属及农药污染。采用全世界顶级的亚麻籽天然原料生产，只选最佳成熟状态、洁净的完美种子。全程萨省研发、生产；无添加、纯天然，精选原粒上品研磨而成，食用简单、香醇、自然。中国合作伙伴：上海汇东实业有限公司

BC省原产

贻贝 / 生蚝

【Mussel】

我们的贻贝生长在太平洋北岸，靠近北极冰冷无污染的原始水域。这个地区有大量的浮游植物和浮游生物，为贻贝提供天然的食物。因此，我们的北太平洋贻贝个头大、低脂肪，蛋白质含量丰富，且富含ω-3，锌，维生素C和铁，不饱和脂肪酸以及8中人体必需的氨基酸，且是绿色可持续的。我们所有的贻贝都是在经HACCP认证的工厂进行包装加工，以确保可靠性、洁净度和可追溯性。

【Fanny Bay Oyster】

加拿大生蚝以肉质鲜嫩、甜美多汁而远近驰名。这些生蚝生长于16度以下的加拿大深海，出产于温哥华岛东岸许多小而隐蔽的海湾。加拿大芬妮湾生蚝含有较低的脂肪和丰富微量元素，尤其在生吃时营养价值极高。素有有“海中牛奶”之称。其内含丰富的糖源、锌、荷尔蒙、牛磺酸以及18种氨基酸，是天然食物中的滋补佳品。中国合作伙伴：北京亚润良品海洋商贸有限公司

萨省原产

亚麻籽粉

【Bioriginal】

Bioriginal是全世界最早开发欧米茄产品的生产企业，拥有国际领先的研发技术，生产过程中最大化保留了亚麻籽的营养成分。其产品原料来自全世界亚麻籽品质最好的地区，是目前唯一同时含Omega3-6-9的有机配方型亚麻籽粉，被誉为“黄色奇迹”，热销欧美、日本等发达国家。全素、无糖，素食者、糖尿病病人皆可放心食用。中国合作伙伴：上海至盛贸易有限公司

BC省原产

牡丹虾

【Bluestar】

牡丹虾是全球虾的极品，是公认的高级刺身食材。虾头两侧有条状白斑，虾身也有圆点白斑，虾长可达20厘米以上。此虾盛产于BC省50-90米深水海域。捕捞期很短，只有从5月份开始80天。有趣的是，此虾是变性虾，一生经历幼雌成雄两个阶段。目前Bluestar公司销售的牡丹虾已经进入中国市场，我们的质量和品牌得到中国水产市场的认可。中国合作伙伴：上海显宇贸易有限公司

萨省原产

蜂蜜

【Wendell Estate Honey】

产自具有70多年历史的Wendell庄园，是加拿大独一无二的顶级原蜜。未经过高温处理，零添加，因此保留了蜂蜜的所有营养价值及独特的味道和浓度，是少有的纯天然一级原蜜。持有来自加拿大食品检验署（CFIA）、美国华盛顿第三方检测证明机构（True Source Honey）及Vaad Ha’lr of Montreal颁发的认证。中国合作伙伴：武汉温朵商贸有限公司

BC省原产

果干 / 果条 / 果汁

【Inno Foods】

蓝莓干原料取自加拿大，果实圆形、淡蓝色、风味好，树体生长健壮、丰产，具有极强抗寒力。加拿大蔓越莓干口味纯正、品质稳定，是国内蔓越莓的主要进口来源。蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感好、热量低，富含单不饱和脂肪酸、花青素和生物类黄酮，养颜美容。

【SunRype】

SunRype是加拿大最大的水果类制品生产商。该公司总部位于盛产阳光水果的奥肯纳根山谷——加拿大不列颠哥伦比亚省基隆拿市。SunRype苹果汁在北美拥有65年的历史，是北美果汁市场的领导品牌，赢得亿万家庭的喜爱。SunRype水果条采用天然水果果泥压制而成，不添加人工色素、不含防腐剂等，深受孕妇和宝宝的喜爱。中国合作伙伴：宁波佩珀国际贸易有限公司

生机西部∣农业概况

萨斯喀彻温省

不列颠哥伦比亚省

萨斯喀彻温省（简称“萨省”）位于加拿大大草原的中心地带，占加拿大近一半可耕地，坐拥“世界粮仓”的美誉；我们拥有千百万公顷肥沃的农田、数以千计的淡水湖与河流、充足的阳光和清洁与未遭破坏的纯净环境。

萨省是加拿大最重要的谷物产地，是全球最大的硬质小麦、扁豆、干豌豆、芥菜和亚麻籽出口地之一；凭借在农业上的传统优势，近几年萨省的增值农产品行业也得到了蓬勃的发展，牛肉、蜂蜜、燕麦、亚麻籽、野米、淡水鱼等萨省优品已广泛得到国际市场的认可。 如果说高产量是让萨省农产品在价格上拥有强大竞争力的关键，那么高质量才是萨省农产品稳居全球市场不可替代地位的核心。零污染的水质，土壤，空气，健康纯净的生态环境不可复制，独一无二；长达半年最低温达-40度的寒冷冬季是大自然最神奇的净化器；加之完善的食品检验体系，萨省为全球市场提供真正绿色有机健康食品，同时又做到了真正意义上的价廉物美。

不列颠哥伦比亚省（BC省）位于加拿大最西部，紧邻太平洋，是加拿大距中国最近的省份。最著名的城市是温哥华，首府是位于温哥华岛上的维多利亚。

BC省气候多元，土地广阔而肥沃，淡水充足，形成了动植物生长的理想环境。省内盛产200多种农产品，100多种海鲜，是北美出产食物最多元的地区之一。且良好的的环境和极高的行业标准使得而BC省所出产的农作物，食品和海鲜产品质量领先，广受欢迎。BC省常年向中国出口海鲜产品有：三文鱼，螃蟹，蛤蜊，鲱鱼，虾，狗鳕，海参、海胆、金枪鱼、比目鱼和鳕鱼；BC省的奥肯那根地区则因其独特的地理位置成为了加拿大葡萄酒、冰酒及其他水果和水果制品的著名产地。

2013年，BC省共向中国出口了价值2.34亿加元的农产品和海鲜产品。

关于主办方

加拿大萨斯喀彻温省中国贸易投资代表处

加拿大不列颠哥伦比亚省政府国际贸易投资办公室

为了更有效地把萨省丰富多元的贸易和投资机会呈现给中国企业，及为中国企业走进萨省提供优质的向导服务，萨省政府于2010年5月在中国上海正式揭幕其在海外的首个贸易投资代表处。萨省上海代表处旨在促进推广萨省的贸易和投资机会，积极推动萨省的资源，中国的资本和中国企业的市场优势有效地融合。 在农业领域里我们集中推广萨省的绿色和健康食品以及种植和加工这些食品的科技技术。在能源和矿产资源领域里，萨省上海代表处将促进中国的资本和萨省的资源的结合，让资本和资源共同得到淋漓尽致地优化利用。上海代表处将与中国政府部门，机构和企业紧密合作，发展萨省和中国之间互惠双赢的经贸关系。

Tel: +86 21 80175060

Email: [email protected]

Website: www.gov.sk.ca

加拿大不列颠哥伦比亚省政府投资贸易办公室由加拿大BC省政府于2007年设立，旨在推广BC省作为北美洲亚太门户的独特优势， 促进中国企业与不列颠哥伦比亚省之间的投资和贸易往来。

为使更多人了解BC省的商业环境、优势行业，BC省政府贸易投资代表处定期举行各类投资贸易推介会，组织中国企业赴BC省进行商务考察；同时也长期为BC省企业的产品及服务进入中国市场提供协助。自成立以来，BC省政府贸易投资办公室已经成功为许多中国企业进入加拿大市场及投资加拿大提供了帮助。

Tel: +86 21 51166860

Email: [email protected]

Website: www.britishcolumbia.ca