据说萌神草泥马（我知道你叫羊驼！知道啊！）的肉劲道十足，又很有嚼头，比羊肉稍微硬，像牛肉一样有纹理，烤出来不膻不腻；只要处理得当完全没有任何异味homestay中间带血的部分口感很嫩肉质很细总之各种鲜美！
对于这种说法相信天底下所有善良的姑娘们都跟芥末酱一样，心中一万只草泥马奔腾！
而且羊驼其实也分很多种类，但是为什么为什么偏偏最常用来吃肉的就是肉嘟嘟的，毛茸茸的，一脸无辜萌的alpaca（吃丑的芥末酱也忍了，对，人家是颜控）！
我真的不忍心告诉你我们萌神在秘鲁跟国内的牛羊肉一样，是撸串儿的经典款。
据说这个羊驼肉是事先用醋和辣椒腌制过的，用醋是因为羊驼肉比羊肉硬，用醋可以让它变软。烤好了之后，就占着辣椒面、咖喱都可以吃。
还可以烤羊驼肉，而且被强烈推荐一定要吃4成熟的，鲜艳带血，能尝到草泥马原始的肉味（原始的草味儿么。）
如果追求吃的逼格高一点，可以这样：炸羊驼配烤土豆和烤辣椒
或者逼格更高点儿来这个：柠檬汁浇烤小羊驼肉排配青红辣
如果赶时间，还可以这样吃：羊驼烤肉配黑豆饭（红豆饭）
但是看到上面这些都不能抵消芥末酱对次萌神草泥马的决心！直到我看到了下边儿这两道...可耻的从了...好想尝一尝...
据说这两道羊驼餐经过研发后更符合中国人的口味，属于川菜，以辣压膻~
听说某宝上已有卖...实在好奇的可以买来尝尝...
芥末酱提供一种千人点赞的烹饪方法，拿走不谢！
买的时候最好选择带骨头的。正反两面按个人喜好抹上盐胡椒和蒜泥。平底锅用大火把锅烧热后加橄榄油至8成热转小火，正反两面各煎3到5分钟就好。这样就可以吃啦。如果喜欢浇料的可以按个人口味来调制浇料羊排做好了浇上去就好~
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