由赫尔佐格和德梅隆设计的2015年米兰世博会慢食馆。Carlo Petrini对解决生态多样性和粮食生产等问题的智慧而哲学的方法是建筑师这次总体规划的主要灵感。场地位于世博会中央大道最东端的一个三角形场地，是十分重要的公共论坛之一。该展馆应该为游客展示农业和食品生态多样性的意义，探索各种生态多样性的产品，并使其意识到采用新型消费习惯的必要性。本方案基于一个简单的表格式布局，创建了食堂和市集的氛围。人们可以观看视觉陈述和阅读关键词，了解不同的消费习惯，以及它们对我们地球的影响；人们还可以与可持续农业拥护者和地方粮食生产商见面、交谈和讨论，了解关于可替代方法的知识；人们还可以通过嗅觉和味觉感受丰富的农业和食品生态多样性。建筑师设计了三个棚式、陈旧的、几近原始的木制结构，定义了一个三角形空间，可作室内庭院或市集。这些棚屋修长，让人联想到伦巴底的农场住宅“Cascina”。在世博会结束后，它们将被拆下，并在意大利各个学校的花园里作花棚用。
