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面对初次接触的这些洋食品，通过广告的自吹自擂选食品显然不够妥当，那么该通过什么来选定适合自己的食品呢？好好去读标签背后的那个营养表。那么， 这些食品标签到底是什么意思呢？

Fortified， enriched， added， extra， and plus

这是说， 该食物在生产加工过程中， 诸如矿物质和纤维素等营养成份已经别彻底去除， 但同时， 添加了某些维生素的成份。 所以， 如果寻找含有高纤维素的食品， 应该找那些标有 “100% whole-wheat”， 或 “high-fiber”的食物。

Fruit drink:

切记： Fruit drink 不是纯果汁!!! Fruit drink 通常只含有2%左右的纯果汁， 甚至根本不含任何纯果汁， 只不过是加了果味香精的糖水而已。 因此， 如果要买纯果汁， 要选择标有 “100% Fruit Juice”字样的产品。

Made with wheat， rye， or multigrains:

这些产品通常只含有极其少量的全麦。 如果想买全麦产品， 要选择标有 “whole”字样的才对。 Natural: 这只表明制作食物的原料是天然的。 但一旦原料被加工， 这些原料就在也不具备所谓 “纯天然”品质。 如果想保证食物是纯天然制作， 不含有任何人工添加剂或防腐剂， 要选择标有 “100% All Natural”和 “No Preservatives”的。

Organically grown， pesticide-free， or no artificial ingredients:

这些标签都是厂家自己写上去的， 不可信的。 只有标有 “Certified Organically Grown”字样的才是有保障的。

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