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1998年美国艾尔•敏德尔编撰《抗衰老圣典》时，将白藜芦醇列为“100种最热门有效抗衰老物质”之一。
中国农业科学院花生研究所禹山林研究员和国家著名医药专家毛文岳教授认为，花生（花生的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，古人称之“长生果”)中白藜芦醇的研究开发将是21世纪最重要的营养课题之一。
美国宇航局已将花生定为航天食品，常吃花生制品，可缓解心血管疾病，降低血脂，延缓衰老。花生油、花生酱等富含白藜芦醇的食品将会成为21世纪营养健康的新时尚。
20世纪90年代，中国科技工作者对白藜芦醇的研究不断深入，并揭示其药理作用：抑制血小板非正常凝聚，预防心肌硬塞、脑栓塞，对缺氧心脏有保护作用，对烧伤或失血性休克引起的心输出量下降有效恢复，并能够扩张动脉血管及改善微循环。
2012年9月，日本研究人员在动物实验中发现，红葡萄酒中含量丰富的白藜芦醇能够食物预防过敏。
2012年11月，据加拿大多伦多大学研究发现，吸烟者如果饮适量红葡萄酒，不但可以中和香烟中的毒素，还可以排除充斥于自然环境中的多种有毒物质，减少烟害。红葡萄酒中白藜芦醇能减少汽车废气及烘烤产生的浓烟，红葡萄酒能清除烟民体内的毒素。
2013年初，英国制药巨头葛兰素史克正在测试部分新药，或许能让人 的预期寿命延长至150岁。据报道，这些新药的成分是白藜芦醇。白藜芦醇是一种多酚类化合物在红酒中可以找到，具有通过促进被称为“长寿基因”的SIRT1组蛋白脱乙酰酶的活力，起到延缓衰老的作用。
美国美安白藜芦醇的原材料是法国红酒里面提取出来的红酒素，我的一小盖子的白藜芦醇等于法国顶级20瓶的白藜芦醇的含量
白藜芦醇 vs 红葡萄酒 vs 白葡萄酒
获取10mg 的白藜芦醇
= 10杯红葡萄酒 (1500ml)
= 40杯白葡萄酒 (6000ml)
要想营养素到达功效，就要保证摄入体内需要一定的浓度（量），如果只是通过食物来补充，很少有人可以达到相应的量。
归纳一下已发现白藜芦醇的作用
1‧活化基因，延长寿命，经实验结果得知, 酵母细胞从分裂19次增加到分裂38次，寿命提高 60-80%。
2‧作用于解毒基因，解毒、排毒。
3‧增加线粒体数量，为细胞和身体充电。
4‧含有植物性类雌性激素，改善更年期妇女症状：潮热、出汗、心慌、头晕、抑鬱、乏力、失眠。
5‧抗癌，对癌症的起始期、促进期、扩散期都有抑製作用，封锁癌细胞保镳NFkB，活化P53抑癌基因抗癌活性，能防止细胞的癌变，阻止恶性肿瘤扩散，对肿瘤发生的起始，促进、扩散三大阶段，都有抑制作用，较确定的有皮肤癌、乳癌、前列腺癌、胃癌、大肠癌、肝癌、肺癌、头颈癌(含鼻咽癌)、子宫颈癌、淋巴癌、骨髓癌、复杂性骨髓癌、胰岛癌、甲状腺癌、黑色素癌、卵巢癌、肾细胞癌等癌症。
6‧与抗癌药物和放疗中使用能减少放、化疗的副作用，增加癌患者对放化疗的耐受性。
7‧保护心血管，恢复血管弹性、改善动脉硬化、静脉瘤、静脉曲张、血液循环不良、手脚冰凉、痔疮、防止粥状动脉硬化，预防冠心病发生。
8‧防止坏胆固醇氧化生成。
9‧抑制血小板凝聚，防止脑血栓。据报道，将红葡萄酒稀释1000倍，白藜芦醇可使血小板凝集能力的抑制率达到80%。
10‧促进一氧化氮生成，杀菌灭毒。有助血管扩张，血管肌肉放鬆，增加血流量，保护心脏、改善性功能。
11‧改善肺功能，提高慢性支气管炎、肺气肿等的抵抗力。
12‧治疗关节炎，保护软骨，消除关节炎症。白藜芦醇比阿司匹林药效高60倍消炎功能。
13‧改善类风湿症状，防止骨骼变形，改善晨僵。
14‧限制卡路里的摄入，达到限制热量饮食法达到的效果，不必辛苦。高营养低热量是长寿的重要方法。瘦身减重。
15‧提升胰岛敏感性，改善糖尿病。
16‧抗过敏，防治哮喘、过敏性鼻炎、接触性皮炎。
17‧促进胶原蛋白合成，防止皮肤老化，提升皮肤弹性，保持年轻。
18‧皮肤老化是因为特殊基因改变所造成的，而不是磨损、破坏所累积的必然结果，这些改变基因还可以复原，使皮肤状态恢复。美白、修复、再生、减皱、祛斑。
19‧促进新骨生成，防治骨质疏松症。
20‧保护神经系统，改善睡眠、抑郁症。
21‧保护大脑细胞，防治老年痴呆症、脑力退化。
22‧提升大脑血红素、血液含氧量，减少中风的大脑损伤40%。
23‧防止眼睛黄斑退化、青光眼。
24‧能增加抗艾滋病毒药物，具有加乘作用帮助皮肤再生。
今天你喝了吗
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