习主席访英让世界眼光聚焦英国，美食也不例外。有人曾说过，吃英国菜就像是在恋爱,味道与爱情都是自己选择的，并非是用舌头来评判味道,而是用心。在英国的饮食文化里，英国菜是很丰富的，人体所需要的各种营养都会从这些不同的食物中得到满足，单是英式早餐的就包括了熏肉、黑布丁、煎蛋、面包、番茄和茶饮等等。

英国菜的精髓是简单而有效地使用优质原料，并尽可能保持其原有的质地和风味。当地人在烹调对原料的取舍不多，一般用单一的原料制作，要求厨师不加配料，要的就是保持菜式的原汁原味。英国女王在自己的花园了种了很多蔬菜，她的餐桌上很多菜就来自花园。女王常提醒厨师们不要把做菜的工艺搞得太复杂，以致失去了它们做为食物本身的营养和价值。所以其制作方式都非常简单：放入烤箱烤或者放入锅里煮。在烹饪的过程中基本什么调味品都不放，吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类，也算是是尊重各人的好恶的一种烹调方式。

一说起英式下午茶，总会让人想起午后温暖的阳光下，衣着华美的贵妇们、细白的桌巾、精巧的点心、茶与咖啡香气四处弥漫的场景。

正宗的下午茶由下到上品尝，遵循由淡而重、由咸而甜的味道法则。一般有三层，上层是司康饼，一旁摆上打好的奶油和果酱。中层是各式点心，下层是三明治。英式下午茶的专用茶一般为祁门红茶，这种源自中国的茶叶经过英国茶艺师的加工调制风靡于各个阶层。

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安薇塔英式下午茶:在当今，下午茶这种曾经只有贵族才能享受到的待遇已经开始普及，只要是热爱生活，追求生活品质的人们，都可以在日常生活中体验下午茶，安薇塔的下午茶通过味蕾的滋润与满腹之感，可以让你让忙碌的身心得到了一丝宽慰。

咖啡之翼：位于英式风情区5号院6楼的咖啡之翼，既然是在英式风情区里，环境自然非常棒，看着窗外英式风情的建筑，嘬着香气四溢的英式奶茶，脑海里只有一句歌词“那群白鸽背对着夕阳，那画面太美我不敢看”。

大家都知道，英国是一个四面环海的国家。从地图上就可以看到：北海、英吉利海峡、凯尔特海、爱尔兰海以及大西洋，确实把英国团团围绕。这样子看来，海鲜在英国一定非常受欢迎了。比如，国宴上就有西海岸大比目鱼鱼片配龙虾慕斯。

英国的国民美食炸鱼和薯条中也是使用了新鲜的鳕鱼块炸制而成。英国自己产土豆，鱼产资源也丰富，二战时期英国物资极为紧缺，食物基本上都是限量配给的，炸鱼、薯条却没有被列入限制名单。这使得炸鱼、薯条真正地成为英国的国民食物。加上“炸鱼和薯条”新鲜美味，热气腾腾，又方便快捷，“炸鱼和薯条”在英国早就成为雅俗共赏，老少皆宜的一道美食了。

很多人都说，英国美食只有炸鱼和薯条，那当然是有恶搞的成分在里面的。有一种名叫Gravadla的渍鲑鱼片，是用盐，黑胡椒，茴香以及蜂蜜做出来的，味道非常不错。还有Shellfish，也就是用贝壳，龙虾类的硬壳海鲜做成，做法和国内不一样，一般是先炒过，然后加入黄油和牛奶以及一些香料，一起煮出来的。熬出的汤非常雪白的，很鲜很香。这些菜品在国内还很少见，有机会去英国的朋友们可以去当地的海鲜餐厅品尝一下。

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CentralPark Cafe城中花园西餐厅：想吃炸鱼和薯条配啤酒？没问题，位于贵阳路与宝鸡东道交口处的城中花园西餐厅中的主推菜便是炸鱼和薯条，酥脆可口，非常美味。

1863别致西餐厅：位于利顺德大饭店豪华精选酒店一层的1863别致西餐厅便可以满足这项需求。优质的服务，优雅的环境，美味的海鲜，不管是大虾浓汤、香煎三文鱼，还是低温慢煮鳕鱼，只要是能出现在这里的，都不会让人失望，当然，这里也少不了炸鱼和薯条。

IPA是 India Pale Ale的缩写，意思是印度淡啤酒。实际上这款啤酒是英国人为了把啤酒带到印度的过程中防腐加入了大量的酒花从而诞生的新风格，而并不是说生产于印度。这种啤酒颜色透亮，味道微苦，度数比较大，被称为是啤酒界的伏特加。这款啤酒不但口味好，也代表了英国的一种酒吧文化。

在英国，大大小小各具风味的酒吧不计其数，每个酒吧都有自己的特色，其中不乏有数百年历史的。它们成为英国百姓的休息社交场所，代表着英国的传统，也体现着英国人的特性，可以说酒吧是英国文化中不可缺少的一部分。

在中国，朋友们去酒吧可能大多是为了狂欢。而在英国，人们去酒吧大多是为了安静地聊聊天。英国人很少像中国人一样去家中拜访、聊天，所有的邻里交往、朋友相聚基本上都是在酒吧中进行的。它在英国人生活中所扮演的角色，和咖啡馆在其他欧美国家、及茶社在中国是一样的。

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PartyLounge Bar 花园地下酒吧：位于历史保护风貌建筑区，是天津唯一一家英式地下酒吧，专注于精致调酒及单一麦芽威士忌，非常有英伦情怀。在这里适合和朋友小聚，环境很不错。