葡萄之路酒庄（Petaluma）创立于1976年，它的创立者科罗瑟曾在2004年被《Decanter品醇客杂志》评选为“年度风云人物”。葡萄之路致力于在特定的澳大利亚地区为不同的葡萄品种精心挑选适宜的种植地，旨在生产出最为优质的葡萄酒。这个做法打破了上世纪70年代，澳大利亚葡萄酒业内已成型的产业观，更让葡萄之路在行业中居于领先之地。

葡萄之路的葡萄园分布在克莱尔山谷 (Clare Valley)，出产高品质的雷司令 (Riesling)，阿德莱德山区 (Adelaide Hills)，出产高品质的种植长相思 (Sauvignon Blanc)、霞多丽 (Chardonnay)、黑比诺 (Pinot Noir)和设拉子 (Shiraz)，以及库纳瓦拉产区 (Coonawarra)，以出产世界级的赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)和高品质的梅洛 (Merlot)而著称。这次葡萄之路晚宴，酒庄的酿酒师Andrew Hardy先生将会带你一同品游澳大利亚的山区与山谷，品遍这片神奇大陆的风土与气候造就的优质美酒。

“酒庄创始人科罗瑟曾告诉我，酿造顶级葡萄酒，最重要的一点就是对细节的关注。”

—— Andrew Hardy

Andrew Hardy自2004年起就在葡萄之路酒庄担任总经理。之前他拥有丰富的葡萄酒酿造经验，从1982年起就在葡萄之路酒庄从酒窖管理、酿酒培训生一路做到首席酿酒师和葡萄栽培师，他还在克莱尔谷的其它酒庄积累了相当丰富的酿造和管理经验，并在海外进行了培训和学习。他曾于1999年被《The Wine Magazine》提名为“年度酿酒师”，他酿造的葡萄酒还曾获得2004年沃伦•维尼亚斯基（Warren Winiarski）世界最佳赤霞珠奖杯和澳大利亚最佳红葡萄酒奖杯。

这次来到上海，Andrew Hardy将会与你分享他在葡萄之路酒庄的点滴经验，他与酒庄创始人科罗瑟并肩酿酒的故事，以及他对葡萄之路酒庄得天独厚的葡萄园的独特理解。

白标长相思白葡萄酒2014 –

南澳州阿德莱德山区

浓郁的果香，带来清新的异域芳香，一丝草本的香味带来干草和修剪过的草坪的味道。舌尖的感触饱满而丰富，细腻的质感和热带水果的香气，余味爽脆，酸度活泼。

Yellow Label Hanlin Hill Riesling 2014 –

Clare Valley, South Australia

翰林山雷司令白葡萄酒2014 –

南澳州克莱尔谷

这款教科书般的雷司令作品来自克莱尔山谷的翰林山葡萄园，花香浓郁，带有多汁的橘类水果香气，强劲的柠檬和青柠气息，令人愉悦的水果香甜味道。

White Label Adelaide Hills Shiraz 2013 –

Adelaide Hills, South Australia

闻起来有成熟的黑莓和李子的香气，喝起来还有一丝辛辣的白胡椒味道，令这款红葡萄酒拥有平衡而可口的味道。经过橡木桶陈酿后，这款带有辛辣果味香气和凉爽气候特征的设拉子葡萄酒感觉更为优雅。

White Label Coonawarra Cabernet Sauvignon 2013 –

Coonawarra, South Australia

白标赤霞珠红葡萄酒2013 –

南澳州库纳瓦拉

这款酒体饱满的赤霞珠来自库纳瓦拉地区，带有辛辣而明快多汁的果味，充分体现了库纳瓦拉地区葡萄酒的特征。黑果的气息以及黑醋栗、雪松的香气都呈现于此，还有一丝丝令人愉悦的薄荷及树叶的清香。口感明快多汁而优雅，单宁充沛而柔顺。

Yellow Label Coonawarra Cabernet Merlot 2010/2014 –

Coonawarra, South Australia

这款红葡萄酒带有黑加仑、黑樱桃和红果的香气，以及香料和一些橡木桶的气息，并带有树叶的味道。单宁柔顺充沛，与成熟的红果香气和一丝丝雪松气味混合，令这款果味充沛的葡萄酒更为复杂。

与重量级酿酒师面对面，共饮澳洲美酒，就在下周二葡萄之路酒庄晚宴！