你，看新闻了吗？
最近英国女王伊丽莎白二世的邀请习大大对英国进行国事访问，英国也是相当重视，以高规格的皇家礼遇招待习大大和彭麻麻。
习大大在白金汉宫晚宴致辞中，以“英式红茶”为例回顾了两国在文化上的相互影响。说到：“中国的茶叶为英国人的生活增添了诸多雅趣，英国人别具匠心地将其调制成英式红茶。”
事实并非如此
但是，你以为英国人都是绅士淑女只喝茶吗？
他们更爱喝酒好么！
茶只是掩饰狂野内心的道具，酒才是用来变身法宝，好么！
英国人有多爱喝酒？爱得一点都不输于战斗中的民族。
酒对英国人有多重要？反正它出现在每个该出现的场合，也从不缺席任何不该出现的场合…总之是无处不在。
比如说：
火车上
飞机上
看音乐剧时
看演唱会时
看电影时
看球赛时
总之，就是各种场合里都会有酒！
这样一来，所有活动在酒精的催化下，就变成了一出大型party...
印象中英国绅士淑女应该是像《唐顿庄园》里面那样子的↓↓↓
喝酒变身后他们是这样子的↓↓↓
惨不忍睹
不忍直视
原本以为音乐节应是文艺的↓↓↓
喝完酒成了这样…
或这样：
好吧，玩泥巴去了...
酒吧小酌
酒的确是非常重要的英国文化之一，它是英国人生活中的润滑剂，用来打开扑克脸们的话匣子。
英国人最常相约见面的地点，大概就是酒吧（Bar）、酒馆（Pub）。下班下课，音乐剧中场休息，演唱会前预热，都会看到三五成群的人们，人手一只酒杯，占领一处角落，正在谈笑风生。酒馆是很重要的公共空间，用于社交、议事，有举足轻重的社区功能。
习大大来到英国跟首相卡梅伦会晤后，两国领导人还一同走进一家当地的小镇酒吧，体验英国乡间的酒吧文化。
习大大和卡梅伦在THE PLOUGH AT CADSDEN酒吧小酌
卡梅伦为习大大点了杯IPA 配炸鱼薯条
又称印度麦啤或印度淡色啤酒。它的诞生本身极具传奇色彩。早在十九世纪英国在全球殖民的鼎盛时期，为了让远在印度的大英帝国士兵喝到来自家乡的酒，英国酿酒公司选择用远洋货轮将本地啤酒“直供”印度，但在远渡重洋的过程中，英国传统的桶装啤酒很容易腐坏变质，后来有人想到了用大量啤酒花作为天然防腐剂的酿酒方式，由此产生了一种味道和口感与传统麦芽啤酒有所区别的新品种啤酒，即今天的印度麦啤。经过一个多世纪的演变，印度麦啤在英国，爱尔兰，加拿大和新西兰等国家出现了不同的版本，一直很受啤酒爱好者的推崇。
看完后，是不是也想要到酒吧，来份炸鱼薯条，小酌一杯呢？
涨知识
接下来就让小培来带你装逼带你飞吧。
装逼前需要知道英国酒吧分两种：
传统酒吧Pub（多出售本地啤酒、烈酒）&新潮酒吧Bar（偏向出售葡萄酒）
据说，英国最古老的酒吧从公元560年就开始卖酒了，它们在店门口悬挂招牌。由于很多顾客不识字，所以酒吧招牌都是具有装饰性的图像，如名人，徽章，至今依然沿用。
像国王头（The King's Head），红狮子（The Red Lion），女王头（The Queen's Head），石匠徽章（The Mason's Arms）等都是常见名字。
Then 进了酒吧先干什么？
吧台上喷枪里的散装啤酒论品脱（Pint，约473ml）或者半品脱（Half Pint）
传统Pub在英国受到男女老少的欢迎。在英国人口稀少的小镇，通常只有一个酒吧，它变成了邻里之间聊天的场所。
◆ 酒吧没有服务生带位，进门先找座位（一般找不到），思考好要什么再去吧台点（别站在吧台前左思右想，会被鄙视…）。
◆ 在吧台点酒不用排队，酒保有眼力见儿，知道该轮到谁。可以做出一些动作引起他的注意，比如表现期待、焦急的神情。
常见的酒有哪些呢？
它口感浓郁，颜色深。最有名的就是都柏林的吉尼斯Guinness黑啤算是最有名的Ale，然而并不是英国的…Newcastle Brown Ale和Samuel Smith算得上英国最有名的Ale。
制作Ale将麦芽研碎后，加入酵母，较高温度（15-23摄氏度）发酵。这种酿造技术，虽制作过程较短但不易保存，质量难控制，成本较高。所以1842年后，Ale逐渐退出了工业生产的舞台，但传统的英国人坚持用大麦芽来生产啤酒。Ale成为了传统的象征，在英国的大小酒吧里都能找到，有较知名的品牌，也有当地啤酒作坊的作品。
拉格是流行的啤酒生产方法下的作品：冷发酵的方法，令酵母下沉，在低温情况下发酵，酒体清澈，口感清爽，低温保存时间长。如今有名的啤酒品牌，大多是拉格啤酒，像是百威Budweiser、嘉士伯Carlsberg、科罗娜Corona、Stella Artois、Foster’s、Carling、Beck’s、Heineken、1664，在任意一个酒吧都能点到。
以水果为原料酿造的啤酒，口味多种，酒精度数低，包装好看。
英国人的生命之水，苏格兰人的骄傲，43度左右的烈性蒸馏酒。
喝法：
纯饮，获得单一麦芽威士忌真谛的唯一正确打开方式。
加水，全世界最普及的方式。
加冰，也叫on the rock，降低酒精刺激，又不会稀释味道。
此外，还可以加汽水。红茶绿茶就别了，苏格兰人看到内心是会奔溃的。
最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类烈酒。
酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 可以单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。被称为鸡尾酒的心脏。Tanqueray、Bombay Sapphire、Gordon’s、Beefeater都是常见品牌。
喝法：伦敦的年轻人最流行的喝法是Gin & Tonic（金酒加汤力水）。
白兰地是蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。
喝法：加冰或者直接喝。
俄语“Vodka”和波兰语“Wodka”有着同样的词根，斯拉夫语的意思是指少量的水。
大部分伏特加都是采用谷物（大麦、小麦和黑麦）酿造而成，
喝法：加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒；想豪饮的汉子们亦可直接饮用。
印第安文明取用生活里任何可得到的糖份来源来造酒，除了主要作物玉米，与当地常见的棕榈汁之外，含糖份不低又多汁的龙舌兰，自然而然成为造酒的原料。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒。
Tequila也分很多等级，像是Blanco，Joven abocado，Reposado，Añejo。
喝法：tequila shot。先在虎口撒点盐，舔盐，一口闷酒，再赶紧咬一口柠檬（或青柠）片。
朗姆酒又称火酒，它的绰号叫海盗之酒，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。
朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。
目前世界上最著名的朗姆酒是产于中美洲尼加拉瓜的Fort de Caña。其他著名品牌包括波多黎各的百加地（Bacardi）、牙买加的摩根船长（Captain Morgan）、美雅士（Myers）等。
喝法：纯饮或调制鸡尾酒。最著名的Mojito鸡尾酒便是用朗姆酒做基酒。
英式Pub逐渐发展成球迷看球的场所，家庭周末聚餐的地方，酒吧食物便宜大碗，而且它们通常一大早就开门了，这意味着，逛街逛累了，除了咖啡厅可以坐，你还能去酒吧。
除了Pub、Bar，Club在年轻人当中更受欢迎。不过Club的功能比较像是在Pub、Bar喝完去撒酒疯的地方。氛围与国内夜店相似，不过少了桌椅；点酒方式和Pub里雷同，不过需要穿越重重人群。
伦敦酒吧推荐
Alcoholic Architecture
位于伦敦Borough Market附近的“能呼吸的酒吧”，提供身临其境的酒精环境。酒吧里面非常潮湿，到处都是泛着各种酒香的空气，能见度不足一米，加上各色灯光的照耀，十分迷幻。
酒吧位于一个古老修道院的地下室，顾客需要穿着防护服进入，以防衣物和头发变潮或带上酒味。在强力加湿器的帮助下，各种酒精饮料变成了“鸡尾酒云”，酒吧内部的湿度也会因此达到140%。喷雾中的酒精将被吸进身体。据说，这种方式摄入酒精虽然不经过肝脏，但比饮酒更容易醉人。
Tips：入场费每人£12.5/人。酒吧规定客人只能逗留50分钟，因为时间太长容易醉。
地址： 1 Cathedral St, London SE1 9DE
Icebar
这间冰吧里常年保持零下5摄氏度的温度，酒吧里的墙、桌子、吧台，甚至杯子都是冰做的。
地址：31-33 Heddon St, London W1B 4BN
Aqua
想登上全欧洲最高的楼一览伦敦夜景吗？去Shard就对了。Aqua位于伦敦碎片大厦31楼，供应晚餐、各式酒水。
Tips：谢绝运动装和沙滩装
地址： Level 31, The Shard, 31 St Thomas St, London SE1 9RY
Gordon’s Wine Bar
1890年开张的这间位于酒窖里的红酒吧是伦敦最古老的红酒吧。红酒爱好者可以在夜幕降临时来这个怀旧氛围的酒窖喝上一杯。
地址：47 Villiers St, London WC2N 6NE
据说越压抑的民族喝完酒越奔放，彬彬有礼的日本、德国、英国酒后向来盛产怪蜀黍和足球流氓。每到周三晚上，伦敦的夜晚就透着蠢蠢欲动的暧昧氛围，往周六一路飙升，酒疯子到周六到达鼎盛。
周日早上看到满城满地的酒瓶，小编也是感到难以想象昨晚在这嗨的朋友到底都经历了些啥…不过这歇斯底里的混乱也是伦敦迷人的地方之一吧。
