刚到阿德莱德的华人都是吃在中国城，住在中国城，很多人都不是很了解Melbourne Street。身为一个40公斤的吃货（拉仇恨了）今天就介绍一家Melbourne Street上的美食，供大家参考。

UR Caffe’ 是一家在MelbourneSt. 上由一对年轻的泰国裔夫妇Boyd & Kate主持的西式早餐店。和其他传统的Brunch不同，Boyd & Kate夫妇在菜单中加入了自己特别的心思。

Avo pomegranate breakfast. PhotoNat Rogers/InDaily

面包煎得香脆，铺上软熟的牛油果，牛油果像黄油一样口感醇厚却没有鲜果的生腥和黄油的热量。

Omega X，ScrambleEgg用大片的烟熏三文鱼增加咸味，搭配泰国风味的红咖喱酱，微微酸甜和辛辣的对比恰到好处，让经典更加有趣。

Photo Jinghan Qin

UR Caffe’ 对芦笋的火候把握也相当妙。芦笋汆水最好控制在一分钟之内，出锅之后迅速侵入冰水，芦笋才能颜色鲜艳，鲜嫩生脆。

上海人的早饭里有四大金刚，大饼、油条、豆浆和粢饭糕。咸甜搭配在早餐里由来已久，如果花样翻新的鸡蛋吃法仍然满足不了吃货想尝鲜的那颗胃，天气渐暖以后，也许把早饭中的牛奶或橙汁换成一杯浆果soomthie，在面包鸡蛋黄油之后会有不一样的清新。

Maqui Smoothie. Photo NatRogers/InDaily

Boyd &Kate经营的UR Caffe’ 也许并不适合重口味的人来一探究竟。它更像是为了躲避东南亚炎热潮湿的雨季，来到阳光明媚的南半球，在微妙的味觉对比中细探。

地址

UR CAFFE - 117 Melbourne Street,

North Adelaide, 5006