澳大利亚谷饲安格斯牛--

为什么叫谷饲：牛一般是喂草的，所谓谷饲就是牛长到了6个月后开始喂食玉米，胡萝卜，和其它谷物，为了确保肉牛摄取均衡的营养，谷物饲料含有大麦、小麦、燕麦、高梁、玉米五大成份，一般分80天谷饲，100天谷饲，120天谷饲，我们给大家提供的安格斯牛就是喂食谷物100-120天最高等级S级的牛肉。谷饲牛肉脂肪均匀分布于肌肉组织里，称为大理石纹或油花，肉质鲜嫩。

澳大利亚草饲安格斯牛--

草饲牛主要在牧区生长，特点是饲养时间长，通常草饲牛约生长600天体重或能达到400公斤左右。草饲牛肉肌肉里的脂肪量较少，肉质比较老，但是安全性高。加上它的脂肪大多积聚在皮下，食用时非常容易去除，草饲牛富含ω-3脂肪酸，ω-6脂肪酸与ω-6脂肪酸比例均衡。另外草饲牛富含共轭亚油酸，有助于防治癌症等疾病。同时草饲牛肉中含有较高的胡萝卜素和维生素E，有较强的抗氧化和抗衰老作用。草饲牛肉兽药残留较少，安全性高。