密歇根州弗林特市(Flint)一家中餐館被線民誤會衛生質素欠佳,並被拍下「證據」短片上傳到臉書。這段視頻截至29日已經吸引到12萬點擊率, 導致天福中餐館(Ten Fu Gourmet)不僅受到當地衛生當局的調查,還被線民和一些不明真相顧客的連番報復。為天福東主抱打不平的一名朋友,上周動員親友前往光顧,令餐館在一 晚內售清所有食物。
綜合新聞網站IJR和MLive報導,從10月17日上載到臉書的視頻中可見,天福餐館一些員工從廚房拿出一些託盤,視 頻中一個聲音說,託盤上「清晰可見老鼠尾巴」,並聲稱天福給顧客吃的都是從垃圾堆找來的食物。被視頻內容激怒的線民紛紛對華裔東主夫婦施以「制裁」,包括 跟蹤、拍照和威脅,甚至電話下單購買外賣後卻不去取,令餐館蒙受損失。天福不僅因此生意大跌,更驚動傑納西縣(Genesee)衛生局上門調查。
為了反擊線民的錯誤指稱,東主夫婦的朋友馬塔(Bryce Mata)錄製了另一段視頻,鼓勵親友到天福用餐。在當地開業已有19年的天福,在26日晚迎來大量顧客,最後更售光食物。馬塔在其後發佈了一段記錄當晚情況的視頻。
最近搬回弗林特的馬塔表示,這家人在1989年移民來美後,他與他們的兒子便成為好友。他在視頻告誡線民不要輕信人言,又認為線民的反應只是出於文化誤解和種族主義,因此為視頻加上主題標籤「向種族主義說不」(#SayNoToRacism)
天福東主黎東志(Tuong Chi Lai,音譯)解釋說,那些所謂的「老鼠尾巴」實際上是鹿筋,而且並未供應給顧客。他們收到打獵友人贈送的鹿腿後,決定自製鹿筋來熬湯和中藥,因為現成產品價格不菲。
天福在接受當局檢查後獲發清潔證明。當局表示,由於鹿筋僅供自用,因此餐館也沒有違反有關野生動物的餐館衛生法。東主已諮詢法律意見,要求線民撤下有關指控視頻。現時該視頻已被撤下。
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