材料：

蒜头10颗

米酒1-2汤匙

五香粉适量

盐适量

油适量

美国猪肉五花部位 2条

烹调方法：

1、先把蒜头用调理机或菜刀剁碎

2、将整块五花肉的每一面都抹上盐和五香粉，再把蒜头倒入，加入一汤匙的米酒，将肉和调料搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱半天时间，让腌制的肉入味

3、要煎时锅中加一点油，把肉上的蒜头通通先拨开留着等一下用，开中大火将两面煎得焦焦的　

4、用烤箱铺上锡箔纸，把肉放上去后，加一点水（避免肉和锡箔纸烤到黏在一起）开200℃烤10分钟

5、在快要烤熟时，把刚刚留下来的蒜头放进去一起烤

6、最后切片完成，香气扑鼻哦