自从科学家发现莓果类食物非凡的抗氧化和保健功能后，蓝莓便成为了养生，美容的头号水果。许多食品商们也纷纷推出了各种莓果系列的食品。目前，蓝莓已成为专家认可的【超级食物】之一。

此外，美国女性健康网站「Women Fitness」的报道指出，每天摄取100克的蓝莓即可明显改善健康。

那么蓝莓究竟对人类的健康有些什么样的好处呢？美国营养学专家 阿帕纳·K·V博士 为我们总结出了”吃蓝莓的8大好处“

★超级好处1：提升免疫力、抗衰老★

蓝莓的抗氧化物质含量丰富，在所有水果中都算出群拔萃。其果中包含着丰富的花青素、维生素A、C、E、和维生素B群。这些抗氧化物质是帮助中和体内自由基的关键，因此蓝莓可以有效的帮助延缓衰老、保持青春。不仅如此，蓝莓还含有可增强免疫力、预防感冒发烧的锌、硒等矿物质元素。

★超级好处2：提高脑力★

蓝莓中富的含矿物质元素如类黄酮、锌、钠、钾等，也是维持中枢神经系统健康、预防神经元、脑细胞老化死亡的物质。它们甚至还有改善老年痴呆等神经系统相关的疾病、修复受损脑细胞和神经主治，并维持长久记忆力。研究也发现多食用蓝莓可提升老年人学习能力与运动能力，让人心智更年轻。

★超级好处3：保护视力★

科学家已经研究证实花青素可以帮助减缓视力丧失，还可以预防视网膜黄斑病变、白内障、近视等眼部相关疾病；专家表示，每天使用40~80克蓝莓产品，便可达到保护眼睛的功效。

★超级好处4：改善便秘、减少腹部脂肪★

蓝莓中的纤维素可促进肠胃蠕动、帮助消化，因此每天定量食用可预防便秘；不仅如此，密西根大学心血管研究中心（University of Michigan Cardiovascular Center）的一项研究结果也指出，蓝莓有着能帮助减少腹部脂肪、调节新陈代谢、并且能降低心血管疾病风险的好处。

★超级好处5：维护利尿系统健康★

人体泌尿道中的一种群生大肠杆菌易诱发尿道炎及其他并发症，而蓝莓特有的化合物质能抑制此种菌群的繁殖与生长。对经常有尿道发炎或感染的女性来说，蓝莓更是必不可少的生活伴侣。

★超级好处6：降低血糖★

蓝莓中的花青素还有抑制血糖升高的作用。对糖尿病患者，吃蓝莓不仅能有助于调节血糖水平，减少胰岛素注射量，还能预防有血管病变引起的失明、足部溃疡等糖尿病并发症。每周吃5份蓝莓，并坚持两个月，可显著改善血糖调节能力。

★超级好处7：预防癌症★

蓝莓中的花青素还可以有效抑制肿瘤细胞生长，每天食用半杯即可达到抗癌的效果。

★超级好处8：强壮骨骼★

蓝莓富含的微量元素锰，对骨骼发育起着关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童的骨骼密度超过了不吃蓝莓的儿童。

在所有蓝莓品种中，阿拉斯加的野生蓝莓有最强的抗氧化性能。阿拉斯加极昼严寒的苛刻环境使那里的野生蓝莓的花青素含量比普通蓝莓高出5倍！

这些野生蓝莓十分稀有，有很多杂牌公司打着阿拉斯加野生蓝莓的牌子贩卖假货。目前只有美国 Kyäni 公司有真正的阿拉斯加野生蓝莓产品。请大家购买前，一定要擦亮自己的眼睛!!

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