每逢佳节倍思亲，
站在美国望北京；
粽子吃出家乡味，
更觉老家最可心！
在美国过端午，粽子、龙舟 —— 一个都不能少！！！
越来越多的人被中华文化的魅力征服，端午节已不是咱中国人独有的节日，随着中华文化的魅力日益渗透到全世界，古老的端午节也一步步走入世界各国的视线。哪怕是在美国，你也可以看到端午节的身影。但是总会有些宅人，不造去哪寻美国端午的倩影，小编在这给大家扒扒那些年我们去美国买到的粽子。
纽约
纽约作为华人在美国的最大据点之一，你们还怕买不到粽子吗？走进法拉盛的一家华人超市或者餐馆，甜粽咸粽任你挑选。还有不少华人餐馆会出售新鲜出炉的粽子。
超市：香港超市、昌发超级市场、大中华超市、中国城超市、金门超市等等。
另外，在法拉盛的新金山可以买带正宗的台南粽和嘉兴粽子，王家烧肉粽里也可以订到美味的肉粽子哦！新富记粤菜馆推出了咸蛋、花生、绿豆等几款自制粽子，“粽子控”们记得去尝尝鲜。
芝加哥
车水马龙的芝加哥里怎么能少得了那一抹粽香呢？作为在美国仅次于纽约和洛杉矶的第三大城市，说起粽子，咱也不能输啊！
香港超市：五芳斋粽子
星光：绿豆沙棕
唐人街蛋糕店：甜粽
大家发：肉粽
Lisle的瑞柏里，北部和南部粽都还不错；Loop的Tamarind也有卖粽子的，不过记得提前预定；在Oak Park的LOTUS里能尝到很美味的南部粽哦！如果觉得商家的粽子总是不和自己口味，小伙伴们可以到德成行采购原料，亲自做起来！
加州
加州是全美最大的华人聚集地之一，这里也遍布着华人超市。在端午节里，多种不同口味的粽子都是任人挑选呢！
99大华超市：老字号“五芳斋”粽子，有豆沙、血糯栗子、碱水等多种口味
夏威夷超市：五芳斋、蛋黄花生和什锦粽子
168超市：湖州肉粽、豆沙粽
冠军食品：流质豆沙粽
另外，还有很多家餐馆也有出售粽子哦！加州一出手，便知有没有！我们大加州里面广东粽、湖州粽、台湾粽、外国粽......五花八门的粽子可是应有尽有，都静静地等待着被揪出来呢！
大树豆浆点心Huge Tree Pastry
南京盐水鸭Nanjing Kitchen
王家沙Wang Jia Restaurant
老乡亲Old Country Cafe
鼎泰丰Din Tai Fung
康康小美Kangkang Foodcourt
蟹壳黄点心世界Dean Sin World
华府地区
加州、纽约、芝加哥纷纷显摆过后，华府地区表示不服！除了白宫和樱花，华府里的美食也是一绝呢！端午节的粽子大会怎么会少了它？！
超市：弗吉尼亚大中华超级市场、马里兰大中华超级市场、美心超市
ZEN Bistro & Wine Bar和HaHa Food Market里也能买到粽子。ZEN Bistro & Wine Bar是家日料店，大家伙儿不妨去试吃看看，日式的粽子和中式的有何区别，能写个测评就更好啦！
洛杉矶
“洛杉矶美食”论坛就有不少卖粽子的商家：http://www.chineseinla.com/f/page_viewforum/f_2/key_%E7%B2%BD.html
超市：大华超市、夏威夷超市、168超市、冠军食品都有卖各种口味粽子的地方，甜粽咸粽任君选！
达拉斯
在地大物博的大德州地区，你当然也能吃到品种齐全的粽子啦！达拉斯和休斯顿这两大华人聚集的城市每逢端午，更是粽子大卖的“热灾区”，一起去看一看吧！
除了在传统的华人超市大华99、百佳超市（里面的五芳斋的粽子可以试试看哦，还有超市的每周五会卖新鲜的手工粽子，肉粽子尤其美味呢！）里能买到外，在冠军奶茶店、东北酒家、达拉斯手工达人坊、新乐记里面都会在端午节前后有粽子出售呢！
休斯顿
这里每次在端午节前后，粽子卖的可是比火箭发射都快！
超市：大华99、百佳超市、德成行、香港超级市场
在百佳超市旁边的新龙图饭店里，广东咸肉粽很受欢迎；六品和E-Tao里也有粽子出售，六品专攻台湾粽子，E-Tao的粽子从形状到口味却都带上了点异域风情。敬业的吃货们可以每种都尝尝！
波士顿
每逢中国的传统节日，波士顿的唐人街总是格外的热闹。端午是个大节日，自然要喜喜庆庆地热闹起来啦！
除了大中华超市、金门超市等是传统的粽子热销地，大家也可以多留心唐人街上的中国餐馆，Great Taste Bakery & Restaurant、Jo JoTaipei、Yummy Cafe、和Chung ShinYuan里都可以买到粽子呢！
当然咯，自己亲手包的粽子更香甜。大家也可以亲自动手，丰衣足食。
粽子的准备工作：
1、糯米（glutinous rice）将糯米清洗干净,放在大盆子中,加入少量清水,不超过糯米面,盖上保鲜膜，涨发糯米3个小时左右,期间用手去搅拌几次,可以使米吸水均匀！如辅料用到肉类，要提前腌制。如辅料需用到豆类，应提前浸泡一天。
2、棕叶（一般华人超市都可以买到。将叶子用清水浸泡一天后，放锅中，加一勺盐，煮开5分钟后关火，可以消毒并使叶子变得更有韧性而不易破损。然后再流动的水下擦拭，清洗）
3、“粽绳”的准备：绑粽子的绳子是用干水草撕成细细的条，再搓成绳。也可以选用白色的棉绳或其他天然材料的细绳。为了区分不同馅儿料的粽子，可准备多种颜色的绳子。
4、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧丶松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽子的包法
尖端粽子：将粽叶旋转成漏斗状继续旋转让叶子头和尾重叠（此处注意一个技巧，最好固定叶尾，用右手转动叶头，这样枝干比较硬的头就在里面，这样绑的更结实）
花样儿扁式粽子：固定叶头，旋转叶尾，叶头叶尾重叠，在这里我们就可以发现，扁式的仅仅只用旋转90度重叠，而尖端时的是需要180重叠的，装好米之后，只用将叶子盖好，不侧漏即可绑好
注意米不能装太满，离口大约5毫米的样子就可以了。
说完粽子再说说龙舟，美国人就爱龙舟！ 大概是从20世纪80年代开始，通过参加中国等地举行的龙舟赛，美国人逐步了解了赛龙舟这一活动。时至今日，中国的传统运动赛龙舟已经悄悄渗入了部分美国人的运动习惯，成了美国发展最快的流行体育娱乐项目之一。 美国龙舟协会负责人透露，从旧金山、纽约到沿密西西比河周围的很多地方，都有人专门组建了龙舟队，目前共有400多支。比如在洛杉矶，每年都有堪称美国最具运动竞赛性的龙舟赛事：洛杉矶龙舟节（LosAngeles Dragon Boat Festival）和洛杉矶长滩龙舟节（Long Beach WorldCup Dragon Boat Tournament）不过这两项比赛都不会在端午节期间举行。今年的洛杉矶长滩龙舟节将在7月18-19日举行，而洛杉矶龙舟节则是在今年的10月17日。如果感兴趣的话，大家到时候可以去组团参加，或者围观一下也可以哦~
每逢佳节倍思亲，希望在国外的华人们不要忘记祖国，不要忘记我们的传统节日。
祝大家端午快乐 *^_^*
来源：网络
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