切出完整蛋黄

酒店里有一道菜叫鸡蛋蛋黄菜，蛋黄被切成两半，非常完整。师傅们是怎么做到的呢？为什么我们在家里切蛋黄就会碎掉呢？教你一招，如果将蛋黄放入冰箱冷藏保存1小时后再切，蛋黄就能切出平整不碎的样子。

让豆类快速煮烂

人们都喜欢喝八宝粥，可是，红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂。如果将其煮开后，等凉快了放入冰箱冷冻库2小时左右，待水表层出现些许结冰现象，接着取出加热，只需20分钟，豆子就烂熟啦。

去除栗子壳

每到栗子成熟的季节，大街小巷就飘满各种栗子香味。可是，你可能有所不知，栗子煮熟后不易剥壳，但只要将其放入冰箱内冷冻，用不了几小时，壳与果肉就迅速“分手”，一点儿不必您操心。

治疗烫伤，防止起泡

如果你的手脚不小心被烫后，要想立马止痛，可以快速将烫伤部位伸入冰箱内，这样就不会起泡。当然，这只能针对手或脚，其他部位很难做到呵。

让炒米饭更美味

你发现没有，餐饮店炒出的米饭总是那么好吃，而自己家里炒的则不然。那是因为米饭做好后，你没有冷冻的原因。米饭出锅后，如冻上一两个小时，那炒出来的米饭就会一粒一粒“分手”，非常美味。

淡化苦瓜味

苦瓜的苦，那真是一个苦啊。夏天，喜欢吃苦瓜的人其实都不是冲着它的苦来的，而是因为苦瓜具有清热去火的功能。在两者之间，很多人都为难，如何在确保吃好苦瓜的同时，苦瓜又不苦呢？当然有办法啦，那就是将苦瓜放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间，苦味就会变淡很多。

去除辛辣味

我们所说的辛辣味，针对的是洋葱、葱蒜等。平时一切洋葱，总是泪流满面，这是因为洋葱很辣。要想洋葱不再“厉害”，就该把洋葱放入冰箱中冷冻，待一两个小时后再取出来切，啥事都没有了。

在冰箱内养鱼

你说什么？冰箱里也能养鱼？没错，在冰箱里真的可以养鱼。人们爱吃鲤鱼、草鱼等，超市商场里多的是这两种鱼。买回来后，要想保鲜，可以将鱼放在冰箱保鲜层的果盘盒内，当然必须要有水啦，鱼儿可存活好多天。等你想吃了，捞出来煮，那绝对的新鲜味儿。

延长丝袜寿命

你有没有这样的经历，穿没几天的丝袜就破洞了。其实，并不是丝袜不好，可能是你不懂保养。新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻库一至两天，然后拿出来晾置半天，质量那绝对一等一。丝袜的韧度增加了，还不易破损。

防兔毛掉毛

冬天的北方非常冷，兔毛衣服很保暖，很多人都喜欢穿。可是，兔毛衣服爱掉毛，这可怎么办？不必慌，您可以在刚买回来时，将兔毛衣服放入冰箱里冷冻几天，兔毛绝对不会再“调皮”地掉啊掉了。

熨衣不皱巴

有很多衣服，在清洗后皱皱巴巴，十分难看，熨烫起来也非常麻烦。你可以把衣服放入冰箱内冷藏，可以几分钟，也可以更长时间，然后再取出来熨，一切就变得非常顺利了。衣服熨着不皱巴，还很好看。

让蜡烛不滴蜡

蜡烛点燃后，总是滴蜡，这真是令人烦恼。怎么办呢？冰箱帮你忙。使用蜡烛前半天，可将蜡烛放进冰箱里冷冻起来，等用的时候，就不容易滴蜡了。

恢复肥皂硬度

肥皂如果老是放在洗手间或水龙头下，难免遇水后会软，变得像浆糊似的，难看，而且不方便使用。不要紧，可将其放入冰箱中冷冻30分钟以上，立马变得“坚强”起来。