粉彩瓷又叫软彩瓷，景德镇窑四大传统名瓷之一，汉族传统制瓷工艺中的珍品，是以粉彩为主要装饰手法的瓷器品种。粉彩是一种釉上（在瓷胎上）彩绘经低温烧成的彩绘方法。粉彩瓷器是清康熙晚期在五彩瓷基础上，受珐琅彩瓷制作工艺的影响而创造的一种釉上彩新品种，从康熙晚期创烧，后历朝流行不衰。

粉彩瓷的彩绘方法一般是，先在高温烧成的白瓷上勾画出图案的轮廓，然后用含砷的玻璃白打底，再将颜料施于这层玻璃白之上，用干净笔轻轻地将颜色依深浅浓淡的不同需要洗开，使花瓣和人物衣服有浓淡明暗之感。由于砷的乳浊法作用，玻璃白有不透明的感觉，与各种色彩相融合后，便产生粉化作用，红彩变成粉红，绿彩变成淡绿，黄彩变成浅黄，其他颜色也都变成不透明的浅色调，并可控制其加入量的多寡来获得一系列不同深浅浓淡的色调，给人粉润柔和之感，故称这种釉上彩为“粉彩”

红地粉彩福寿双全碗口径：12cm 高：6.7cm 底径：5.5cm,以红瓷为地，上面描绘福寿双全纹，色泽亮丽饱满，图案精美，造型线条十分优美，整体风格雍容华贵而不奢靡，历来受到收藏人士的追捧，收藏价值颇高。

香港中华总商会副会长张永珍出身于收藏世家，在瓷器收藏方面，偏好彩瓷。在2002年香港苏富比拍卖会上，她以4150万港元的惊人价格竞得清雍正粉彩蝠桃纹橄榄瓶。价格创下当时清代瓷器拍卖的世界纪录。

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