Gilt网站老干妈介绍Left to your own fruition we doubt you’d conjure up this combination of soybeans and chili oil. Its aroma is at once reminiscent of ripe pineapple and savory fermented fish. The beans have a surprisingly crispy texture and a lingering clean heat. Try it as one stop shop for adding punch to pork or plain rice. You can also use it in tandem with other typical Asian flavors like ginger, scallions, and soy sauce.当您品尝时，可能很难想象豆瓣和辣油竟能混合出如此的美味。有成熟菠萝的芳香，也残留着豆豉鱼的风味。豆瓣意想不到地酥脆，留有纯净的味道。体验一下我们的一站式服务，购买这个产品，可以将它加在猪肉或是白饭上。也可和其他亚洲风味的调味料一同食用，如姜、葱、酱油等。Lao Gan Ma, an affectionate term that translates loosely to “godmother”, is likely named so because of the woman gracing every jar’s label. Started in 1996 they’ve become ubiquitous in China, but are harder to find stateside. With the capacity to make 430,000 jars of chili-based products per day, they may seem akin to large commercial food enterprises, but one taste will assure you that these traditionally made products are far from a standardization of flavor.老干妈是一种充满感情的称呼，可以大致翻译成“教母”，之所以这样命名可能是因为瓶罐上这个慈祥的女人。老干妈品牌开始于1996年，现在在中国已经无处不在，然而在美国本土却难以求得。每天43万罐之多的辣油产品被生产出来，这使得老干妈看起来更像是一个大型商业食品企业。不过只要品尝一下，我们就能让你了解：标准化制造下的口味和这种传统的风味相差甚远。加拿大论坛teamliquid.net有网友发布话题，向加拿大网友介绍中国的老干妈辣椒酱，摘编如下：如果你去过亚洲食品店，你应该看过这种食物。你肯定会被它的卖相吓得不敢买，或者不敢吃——别害怕，这东西真的太好吃了！去亚洲食品店买老干妈辣酱时，你只要给店员说你要买瓶子上贴有老奶奶照片的辣酱，他就知道你想买什么了。“old dry mom”只是字面上的翻译，你要知道字面翻译有时候不是那么精确的。@Cow这东西太TM好吃了！绝对同意楼主说的，推荐各位都去试一下，如果想吃味道重一点我还会配着Sriracha and Tabasco Sauce（译注：式拉查辣酱，是一位华侨自创的品牌，非常辣）一起吃。我非常喜欢这东西，太好吃了！我倒是认为它比式拉查辣酱要辣些。事实上，挺不错的，有时候我觉得嘴巴没味道了，就挖一叉子来吃吃，也会涂在奶酪和香肠上面吃。@Empyrean@Furm我也时常这么做。有种口味被称为“恐怖的辣酱”，里面还有花生，使它看上去更像正统的快餐。正常人谁吃辣酱用叉子啊，下次我也来试试这种辣酱。@Tatari输入名字输入对话输入对话@Cambium我把鸡蛋煮熟，切成两半，每一半都放上一勺老干妈辣酱（如果你不喜欢太大颗粒，可以先捣碎），太好吃了。曾经我房东很好奇我的老干妈，我就和他说这是fine blend of chili and chicken, goes better with noodle, please try。然后他拿起来就倒了半瓶在锅里。。。。。。。。。那顿饭后他留下那句网上名言:my ass can spit fire now...@靳雷一鸣文章来源：网络加拿大留学堂如何关注加拿大留学堂 1.长按二维码，选择识别二维码，然后关注 2.在公众号选择”加拿大留学堂“选择关注 3.点击右上角三点，选择查看公众号后关注微信号：bailitop-can
