“美国移民生活”特约专栏作者：Grace，一个从职业女性变身为家庭主妇，爱自然、爱美食、爱旅游，享受中美不同文化碰撞乐趣的新移民。
这大过年的，看到国内的家人和朋友天天都是各种饭局，满桌的美食诱惑，让我这身在异国他乡的吃货馋得快流“哈喇子”了。在美国除了纽约、洛杉矶等华人多的大城市，大多数地方要想吃一顿正宗地道的中餐，还是挺不容易的。于是，在美华人都深切体会到了“美国就是免费的大厨培训基地”这句话的含义，并身体力行。
今天我讲个关于“吃草”的故事。
我一向是属于那种没有“乡愁”的人。按我妈的话说，就是属草的，只要撒到地里就能活。虽然是初到美国，并没什么特别的不适应，感觉也就是换了个地方住而已，还对什么都觉得新鲜，心里挺美的，到处都想去逛。
逛美国超市的时候，发现很多蔬菜和国内的长得都不一样，还有很多蔬菜是没得卖的。比如菠菜，叶子是长圆形的，也没有熟悉的红杆杆，要是光从长相看，还真是认不出。小白菜、莲藕、芋头，甚至连最普通的大白菜也没有。这会儿我心里突然的就有了点小失落。然后就好奇：超市的蔬菜和国内的长得不一样，那野地里的野菜呢？那些野生植物是不是也全都不一样呢？以后的日子里，只要我出去逛公园、转树林、爬山坡，甚至去操场快步走，眼睛都忙个不停地盯着周围的草丛。冬天自然是什么发现也没有。终于到了春天。有一次，我在公园里瞎溜达时，突然发现了几株艾草！艾草具有理气血、去寒湿的功效。可以和上糯米粉做成点心，可甜可咸。成品软糯清香、色泽青绿。江浙一带通常是包上豆沙馅，搓成圆圆的，跟汤圆一样的形状，叫“青团”。我老家一般是用鲜肉、黄豆芽、香菇、酱豆腐干切碎，炒制成馅，做成饺子形状，也有人把花生、芝麻炒熟、切碎，做成甜味馅的，叫“清明果”，最早是用作清明节祭祀上供用的。逐渐的就演变成了一种时令点心。
艾草
当时我一阵兴奋，采下这几株后，又在周围四处扒拉，终于找到一大片了。我就蹲在那里采。有几位带着孩子的美国妈妈好奇的围着问我采那些草干嘛？我就用我的三脚猫英语，加上手机上电子词典的查词功能，连比带划的给她们来了通科普。她们比我还兴奋，不停的说“Wow!Very interesting!”（哇！有趣！）有2位还和她们的孩子一起帮我采。回家时，他们每人手上都举着一棵艾草，说要给家人看。他们乐颠乐颠的背影告诉我：这就是简单的快乐。
等我回到家一看，真是哭笑不得，她们采错了好多！害我挑选了好半天。
清明果
一通忙乎后，我做了甜味和咸味的两种“清明果”。先是给我的三个邻居好朋友送了去。她们开始有些犹豫，怀疑这东西能吃？后来在我的示范下开吃了，然后就一个接一个的停不下来，只是自始至终都在说”Unbelievable”, “Unbelievable”（难以置信，难以置信）。女人们吃得开心，但是男人们连尝试都不肯。不仅邻居的先生不肯尝试，连我先生下班回家，问清楚是什么做的后，打死也不肯尝一口。真是一点面子也不给。哈！看来在生活上，女人总是比男人更勇敢。
好吃的停不下来
陆续的我又发现了学校旁边的大草坪里，有大片的大片的马兰头和蒲公英！那可是我的大爱啊。那段时间，我每天都去采回一大把马兰头和蒲公英。马兰头凉拌豆腐干或者清炒着吃，蒲公英和肉剁一块做馅包饺子。邻居Maren过生日那天，我请他们过来吃饭，包了好多蒲公英饺子。走的时候，他们还打包带回去一些。
马兰头
马兰头拌豆腐
蒲公英
蒲公英肉馅的饺子
搞笑的是周末，我们去意大利餐厅吃饭。先生点了一大堆，我们根本就不可能吃完的食物。我说点太多了，太浪费。他居然握着我的手，两只深邃的蓝眼睛貌似很深情的看着我说“Honey, you ate too much Grass”（亲爱的，你吃太多草了！）。我楞了一下，随即忍不住狂笑。我说,亲爱的，我告诉你很多次了，那不是草，那是”wild vegetable！(野菜)” 他说:”No! Honey That’s grass! not vegetable!”我瞬间崩溃，完全没理可讲了，因为在他的概念里，除了超市卖的是蔬菜，长在野地里的全都是Grass!没什么野菜不野菜的。包括邻居家先生。
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