编辑|秘小胜；美编|Elaine Zhang

中国幅员辽阔，南北吃年夜饭的习俗也不一样。除了寓意年年有余的“鱼”是各地必备菜肴以外，北方人过年必须吃饺子，而广东人则不仅为了饱口福，还要图个喜庆，比如发菜（发财）、豉汁生蚝（好事）和虾（笑哈哈）这类有吉祥寓意的菜肴特别受欢迎。

按照中国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长寿面、元宵、年糕等等。其中饺子在北方尤为流行。古时中国只有馄饨而无饺子，后来将馄饨做成新月形就成饺子了。北方人过年吃饺子，还有新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。一些家庭包饺子时，还会把几枚洗净的硬币包进去，谁吃到内有硬币的饺子，谁就能在新年财运滚滚。

最初年夜饭都是在家里吃，后来随着生活水平的提高，去餐馆吃年夜饭又逐渐流行起来。奥克兰的华人人口多，中餐馆水准比较高。包括喜鹊在内的等多家高档海鲜和粤菜餐厅都推出了年夜饭。以喜鹊为例，一方面推出了4-6人、6-8人和10-12人的贺岁套餐；一方面在菜名上也下了一番功夫：金玉满堂(瑶柱扒瓜甫)、四季平安(XO酱四季豆)、盘满钵满(烧味拼盘)、金腰玉带(带子皇炒韭黄)、嘻嘻哈哈(各款大虾)……不但吃着美味，还让您在新春有个好彩头! 

喜鹊是奥克兰的老字号，一家有36年历史的粤菜专家，在新老华侨中有口皆碑。除了各种茶点和宴席，在整个春节期间，喜鹊推出了各种特色菜肴，养眼开胃！喜鹊旁边的新店还经营纯天然的新西兰海鲜特产：花胶、海参、鲍鱼等，是您在奥克兰置备年货的不二场所。

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视频由新西兰卓嘉传播制作

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