年夜饭，中国人一年当中最重要的一餐。也是寄托和倾注最多情感的一顿饭。每一个配料，每一道菜，都凝聚着全家人在一起团聚的暖暖亲情，和对新一年美好生活的浓浓期盼。
走遍大江南北，家家户户的年夜饭餐桌上，最有象征意义又是最珍贵的食材，往往都是海鲜。一来图个“鲜”，新年新气象，二来无论是年年有“余”（鱼类），还是鸿运当头（红色的虾），笑口常开（贝壳类），都是为了图个好彩头。
新西兰，这个位于广袤太平洋中的岛国，因为远离尘嚣，又有冷暖洋流在此交汇，因此，渔业资源非常丰富。再加上新西兰人对海洋环境的保护和珍视，使得在这里出产的海鲜远近闻名。
怎么样，看到这么诱人的海鲜，是不是分分钟都想把他们带回家，把他们当成年夜饭的主角？
在新西兰的许多地方，你都可以参加海钓活动，亲自上阵捕捞海鲜。要问小编新西兰哪里的海钓活动最有名？毫无疑问，当然是在南岛的凯库拉啦！
凯库拉（Kaikoura)， 这个源自毛利语的名字，意思就是龙虾大餐：Kai在毛利语里意味着食物，koura的意思是龙虾。所以，在凯库拉，出海钓龙虾，就成为理所当然也是必须要参加的活动。小编之前替你亲自参加过一次，并发回了来自现场的实时报道，馋你一下：背靠雪山，面朝大海，Kaikoura满足一切对美的幻想。
除了大龙虾，还可以钓到其它的有鳍类的鱼种，比如海鲈鱼，肉质鲜美，特别容易上钩，通常一杆就能钓上两条，还有笋壳鱼，被认为是新西兰最好吃的鱼之一。
别的鱼种，像唇指鲈鱼、鲂鱼和石斑鱼也经常能钓到。自行脑补他们成为盘中餐的盛景。请问您是要糖醋，还是要清蒸？是要做成麻辣水煮鱼还是剁椒辣鱼头？
除了钓鱼，最刺激的莫过于把龙虾笼子拉出水面的时候，大多数时候笼子里都会有入网的龙虾，只要大小等符合新西兰渔业相关的规定，你就能把龙虾带回家。 
除了个头太小的龙虾，怀孕的母虾，是一定需要放生的，比如下面这样婶儿的：
凯库拉也被誉为新西兰海洋野生动物的门户，除了钓龙虾，玩龙虾，吃龙虾，另外一项非常有名的活动就是看鲸鱼：在新西兰，如何与鲸鱼来一次命中注定的邂逅？
当然，在新西兰，无论是参加海钓活动，还可以自己在海边捞螃蟹，捞鲍鱼，捡贝壳，挖青口贝和寻找牡蛎。
但是无论如何，都需要严格遵守新西兰法律对渔获数量和尺寸的限制。千万别把这句话当儿戏，否则，你不仅不能吃不了兜着走，反而会吃一大堆官司！比如下面几位”壮烈“的前辈：
如果参加海钓公司的活动，活动公司会严格按照标准来执行，所以最后下船时允许你带走的，你都可以安心拿回家。如果个人去海边湖边钓鱼或者抓海鲜，都需要注意类似下图这样的指示牌，并严格按照要求来执行。
小编下面综合新西兰初级产业部和政府部门的要求，列出来对最受欢迎也是最常见的几种海鲜的捕捞要求：
龙虾
龙虾得到捕捞限制，每日每人限6只，但是如果在下蛋或者壳是软的情况下，抓捕活动还是非法的。
鲍鱼
新西兰的鲍鱼，一定要达到法定尺寸才能拿走。黑壳鲍鱼外壳长度要求不小于12.5厘米，捕捞的黄鲍鱼尺寸不能小于8厘米，而且每人每天不能超过10只。海边的鲍鱼，很少有达标的，所以不能捕捞尺寸过小的鲍鱼回家。如果被发现捕捞到小于这两个尺寸的鲍鱼或者过量捕捞，会被处以200纽币的罚款，折合人民币1000元左右。
鸟蛤
按照新西兰对于捕捞鸟蛤的规定，除了奥克兰和科罗曼德地区每人每天限捕捞50个鸟蛤外，其它地区的合法捕捉量是每人每天150个。如果过量拾贝，市民可能立刻被罚款250纽币到500纽币，严重者最高可被罚款1500纽币和被控上庭，甚至被没收所有工具设备。
螃蟹
按照初级产业部的要求，螃蟹每人每天捕捞的数量，不超过50只。
更多关于新西兰渔获的限制，请登录新西兰初级产业部的网站自行查询。
最后，小编代表凯特旅游全体，祝大家年夜饭吃的开心，新的一年大吉大利，红红火火！我们在新西兰等你来哦~！
（图片来自网络，版权全部归原作者所有）
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