釉里红是元代景德镇窑创烧的一种釉下彩绘。釉里红即釉下的红色，它以氧化铜在瓷坯上着彩，然后施透明釉，1300℃还原焰烧成。这一工艺始于元代，明代达到成熟阶段，清代以后，更有所发展。

釉里红瓷是汉族传统陶瓷中的艺术珍品，属于元代中期景德镇汉族劳动人民的重要发明之一。釉里红开窗荷塘鸳鸯凤穿牡丹纹八方梅瓶，形体饱满，器形规整，，色彩鲜艳，被推崇为古董界的珍宝，一直以来备受收藏人士的珍爱。

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