勿要采食野蘑菇

2014年03月19日 澳洲通



首都领地卫生部警告堪培拉人民,不要采食任何野生蘑菇,因为死亡帽蘑菇季开始了。

过去14年里,在首都领地,因为死亡帽蘑菇,有四例死亡和十二例报告中毒,其中包括在2012年元旦的时候,因此送命的2名中国人。当时2人误以为死帽菇是中国人常吃的草菇,结果中毒不治。

死亡帽是世界上最致命的蘑菇,首都领地卫生保护服务总监John Woollard说,它们很容易被误认为是可食用蘑菇。

“我们住在这个地区,死亡帽蘑菇季节性地生长,我们的讯息是要告诉人们要小心,并要留意到这种环境危险因素。我们建议人们不要自行采摘野生蘑菇,而是要从商店里购买蘑菇。”

死亡帽蘑菇主要生长在秋季,在大的橡树附近。

“即使对于有经验的采摘人士来说,区分这种小圆死亡帽蘑菇和可食用蘑菇也是极端困难的。”代理首席卫生官Moira McKinnon医生说,“完全长成的死亡帽蘑菇平滑,颜色从白色到棕绿色不等。与常见的野蘑菇的粉色或棕色菌腮不同,死亡帽蘑菇的菌腮是白色的。菌柄是白色的或者黄绿色。”

这种蘑菇含有一种毒素,能攻击肝脏并通过肝脏衰竭而致死。

“即使是一个蘑菇的一小块就足以有很大破坏力,这是一种非常毒的蘑菇。” Woollard先生说,“烹煮根本无法减低毒性。”

Woollard先生说,中毒症状可能在食用后6-24小时后开始出现。

“症状包括剧烈胃痛、恶心、呕吐和腹泻,有这种症状的人最好去作检查,——麻烦也比死了强。”他说。


讯源:新足迹


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