近日，一大批冷冻食品疑受到李斯特菌的感染而被召回。

全美50个州、加拿大和墨西哥当局展开召回数以百万袋计的冷冻蔬菜和水果的行动。但让人担心的是，被李斯特菌感染的食品可能会一直追溯到2014年。

目前北美已有8例病发，其中2人因免疫系统低下而不治身亡。

这家食品制造公司是位于美国华盛顿的Pasco，旗下超过40种不同品牌的食品在多家大型连锁超市销售，包括Costco、Target、Trader Joe’s 和Safeway等。

召回品牌如下，食品安全局建议如果您购买了这批商品，应当立即用胶袋封好扔进垃圾桶，接下来需用温水及肥皂洗手：

Kirkland Signature

Life Foods

Bybee's

Columbia River Organics

Northwest Growers Select

Organic by Nature

C.H. Belt's

Chef Maxwell

Correct Choice

Earth's Pride

Endico

Farmer's Bounty

Fiesta Mart

The Inn

Live Smart

Parade

O Organic

Panda Express

Pantry Essentials

Safeway Kitchens

Signature Kitchens

Trader Joe's

USDA

VIP

Wellsley Farms

McCain

McCain YGC

Mity Fresh

Mountain Mist

Overhill Farms

Veggie Maria

Emerald Farms

Great Value

James Farm

Price First

Quirch

Season's Choice

Simply Nature

True Goodness

Wild Oats

此次召回的冷冻食品包括西兰花、萝卜、南瓜、菜花、玉米、青豆、意大利豆、羽衣甘蓝、韭葱、洋葱、青椒条、土豆、菠菜、红薯、混合蔬菜包等。

这波对涉嫌感染李斯特菌的食品召回行动开始与4月22日。当时来自华盛顿帕斯科市的冷冻食品企业CRF公司怀疑有十几款冷冻蔬菜受到李斯特菌污染，开始召回11种食品。

到了5月2日，CRF把召回的产品扩大至自华盛顿工厂2014年5月1日之后出产的、保质期介于2016年4月16日至2018年4月26日的所有有机蔬果。

CRF公司在两周前关闭了工厂，该公司仍然在努力寻找污染源。

李斯特菌是一种罕见而致命的食源性病原体对儿童、65岁以上的老年人和孕妇的危害最大。病人会出现发热、头疼、肌肉酸痛、恶心、肚子痛、痢疾等症状。

在美国，每年李斯特菌导致约1600例疾病，约18%感染李斯特菌的病人身亡。

美国食品药品管理局（FDA）和CDC已经开发出一种系统来跟踪沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌。一旦与食物有关的疾病爆发，科学家们将可以将污染食物的DNA跟细菌进行匹配，从而跟踪到最早的食品加工厂。

 转自加拿大第一生活，版权归原作者所有