这一转眼，夏天已经到眼前了。下班之后，和三五好友一起喝酒撸串的日子要走起了。可是，对于啤酒爱好者来说，从超市买回来的罐装、瓶装啤酒真的太不够劲儿了。因为，他们追求的不是酒精带来的刺激，而是口感。

但是，很多人其实并不知道，对啤酒的口感、味道、香气等有至关重要影响的因素到底是什么。小编在查阅了各种资料以后，发现好多行家，辨别啤酒好不好，不用喝，用看的就可以。这是因为他们看重的是啤酒的泡沫层！换句话来说，泡沫越细腻越持久，就代表啤酒的品质越高。

啤酒泡沫的最主要的作用是要阻隔空气与酒液接触。因为啤酒一旦与空气接触，便会急速氧化，不用多久时间，便会让啤酒变酸变苦。另外，如果有不薄不厚的泡沫层，慢慢饮用啤酒时，这些泡沫还可以持续中和啤酒花的苦味及酒精的刺激，让啤酒变得更美味。

那要如何才能制造出恰到好处的泡沫呢？如果你在这个充满着高科技的时代还在使用“杯壁下流”的手段，那你真的要好好关注一下科技发展潮流了。

Fizzics是一款可以为普通啤酒进行“二次加工”的啤酒机，使用高频声波和振动的方式，增加更为丰富、持久、细腻以及密度均匀的泡沫。这样以来，啤酒的风味会得到最大限度的释放，从而增加饮后爽快的感觉。

别看只是一个小小的泡沫问题，Fizzics在这个问题上面还是做了不少的功课。从下图我们能看到手工倒出来的啤酒中在杯子中的分层。

最顶层是“干泡沫”（浮在酒面的大泡沫们），中间是“湿泡沫”（中间乱跑的小泡泡们），最下面才是纯正的酒体。而 Fizzics 通过振荡声压波发生器制造出来的，是一杯泡沫层和液体层分明的啤酒。

而且更神奇的是，Fizzics宣称，用这个啤酒机制造出来的啤酒泡沫的大小都是30微米，并且排列整齐而紧密。小编可是不知道30微米是个什么概念，不过如果真的是能达到口感细腻绵密，倒是不太想纠结物理概念。

虽然听上去Fizzics的工作原理特别高科技，但是使用过程看上去倒是非常简单。你只需要五步：把Fizzics盖子打开，将啤酒瓶开盖后整体放到Fizzics内，将吸管插进啤酒瓶里，关上机器顶盖，推拉Fizzics的操作杆就可以喝到美味的啤酒啦！其中，向前推操作杆，可以将啤酒倒进杯子中；而向后拉操作杆，则是将绵密的泡泡盖在酒上。

Fizzics的体积不大，和我们日常见到的普通咖啡机大小差不多。和那些传统的巨大扎啤机相比，显得格外精致小巧，尺寸是45 cm x 29.4 cm x 17.8 cm。而且，它只需要四节五号电池就可以工作，还不需要定期更换二氧化碳和氮气罐。所以，你完全可以把它带到户外，无论是海边日光浴还是公园野餐，。

不过，就目前来看，Fizzics只是具有“制泡”功能，对啤酒的温度等其他因素并没有任何的改变。这也就意味着Fizzics可能并不适合所有人，它可能也不会像咖啡机那么普及。但是，如果你是资深的啤酒爱好者，想要随时随地享受精酿生啤，那你一定要搬一个Fizzics回家了。

现在，Fizzics已经在咱们“创美商城”上架啦！点击文章末尾左下角“阅读原文”，就可以进入创美商城进行购买啦！

这款eTape16数字卷尺，不仅彻底改变了卷尺，还让它的作用上升了一个台阶。它添加了一个大型数字显示屏幕，当你拉出卷尺时，就会实时显示数据，也方便了数据读取。采取了英寸和厘米两种计量单位，除了简单的测量，还可以进行中点线计算（以后，在家挂画非常方便！），内部/外部测量等，可以精确到分数至小数点。

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