吸烟有害于身体健康的概念现在已经深入人心，但是中国目前的烟民人数还是占据全国总人口的三成以上，而且年龄呈现年轻化的趋势。香烟点燃后释放出的焦油和一氧化碳等化学物质，也会对周围不吸烟的人产生影响，这也是人们常说的“二手烟”。

　　香烟中的醛类、氮化物、烯烃类，对人体的呼吸道有刺激作用。香烟中的尼古丁类，可刺激交感神经，引起血管内膜损害。香烟中的其他胺类、氰化物和重金属，均属毒性物质；而苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚和其他放射性物质，均有致癌作用；还有的酚类化合物和甲醛等，具有加速癌变的作用。

    流行病学调查表明，吸烟是肺癌的重要致病因素之一，特别是鳞状上皮细胞癌和小细胞未分化癌，同时吸烟也是导致许多冠心病、高血压病、心脑血管等疾病发病的主要因素。但最近有研究发现，喝红酒能减少人们罹患肺癌的风险。

    美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，在4年的时间里，有210人被诊断患肺癌。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精的饮料与肺癌的发病无关，但随着这些人饮用红葡萄酒数量和时间的增加，他们患肺癌的风险也在逐渐的减少。每天多饮一杯红葡萄酒，一个月就会相应的下降约2%的患病风险。

　　这对于烟民来说，应该算是个好消息。每天喝一杯红葡萄酒，可能会减少60%患肺癌的风险，当然这个数率是相对于那些不喝红酒的烟民所产生的。同时有研究表明，红葡萄酒除了富含人体所需的8种氨基酸以外，还含有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。

    目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量的红葡萄酒，同时还可以有效地预防乳腺癌、胃癌等疾病。不过要提醒大家的是，购买葡萄酒时一定要选择正规厂家生产的葡萄酒，最好是酒庄酒！好的葡萄酒完全是由葡萄发酵而成，单宁细腻，口感柔和，香气浓郁，不含任何添加剂。酒庄葡萄酒象征着传统工艺和高质量、高品味的葡萄酒，作为高品质酒庄酒柏瑞图葡萄酒就是您最好的选择。

本期推荐：RED庄园干红

葡萄品种：赤霞珠 54%、美乐32% 、品丽珠 9% 、马尔贝克 5%

原产地：霍克斯湾 Hawke’s Bay
酒 精 度：13.5%
醒酒时间：40分钟
葡萄种植：

每支藤条只保留一串葡萄，严格控制葡萄产量以保证葡萄风味得到最好的浓缩。在葡萄变色期进行人工疏叶，确保果实获得更多的流动空气和光照并在最佳成熟期进行人工采摘。
酿造工艺:
对人工采摘的葡萄即时酿造，将成串的葡萄去梗、破碎后放入封闭的发酵罐，冷浸一段时间后在25度以下低温发酵。
品酒点评：
酒体呈纯净的宝石红色，带有成熟樱桃和黑莓、黑松子浓郁果香，同时带有些许细雪松、黑橄榄的香味，口感醇厚，平衡和谐，回味悠长。
国际荣誉：

国际葡萄酒与烈酒大赛2011 银奖 
国际葡萄酒挑战赛2011 铜奖
世界顶级葡萄酒机构《品醇客》Decanter葡萄酒杂志 2009铜奖
新西兰航空葡萄酒大赛2008 铜奖
国际葡萄酒与烈酒大赛2009 铜奖
2010《美食》新西兰赤霞珠葡萄酒大赛第二名，获五星推荐。
2010年《美食、旅行和葡萄酒》评分96分，获五星推荐。
2013香港举办CWSA酒庄旗舰佳酿“Red” 荣获双金奖荣誉

【In every drop of New Zealand wine is a dew of the essense of our land.】

每一滴新西兰葡萄酒都是净土的精华凝结出的甘露。

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