暑假将至，作为联邦政府青年就业策略一部分，不少政府部门会增聘学生加入工作，联邦政府在2016至2017年更会增拨3.39亿元，新增35,000暑期学生职位。

有餐馆业人士表示，很多行业都希望大学生和中学生，放暑假期间投身劳工市场，要聘请劳工是十分困难。

业界分析酒楼请不到人，归咎于地产旺盛，有饮食业员工转职做装修。

作为联邦政府青年就业策略一部分，加拿大公园局（Parks Canada）和联邦环境及气候变化部（ECCC）将增聘400名学生，参与绿色环保暑期工作。

环境及气候变化部更会拨款给予聘请超过700名科学、技术、数学及工程专业毕业生的公司，作为薪酬补助。

联邦政府在2016至2017年增拨3.39亿元，增聘35,000暑期学生职位。

有餐馆业人士表示，现在加拿大劳工市场处于求过于供情况。

特别是大温、大多地区及邻近地区的劳工市场，要聘请劳工是一件十分困难的事。

所以很多行业放眼于暑假，希望大学生和中学生在放暑假期间投身劳工市场，一方面可以赚钱，另一方面可以体验劳动生活。

在各行各业中，有指以中国餐馆最难请人。一家海鲜酒家东主老张表示，他们长期缺乏人手，招聘到一个有时又有两个辞职。

由厨房后镬、执码、传菜到楼面一律缺人。有很多人以为中餐馆人工低，所以长期请不到人，但他声称事实上人工并不低，一名洗碗工人周薪不低于600元，其他职位加小费人工也是不错的。

老张分析为什么酒楼请不到人，他归咎于地产旺盛，楼宇交易频繁。

特别是很多买家是中国人，他们购入房屋后首先就要请人重新装修。在同声同气的情况下，多会聘请一些华裔装修公司来做。

华裔经营的装修公司在有大量生意的时候亦会缺乏人手，而且这些公司是私人经营，可以不论经验高薪请人。一天工资至少可达120至200元。所以很多酒楼职工在高薪吸引下转职。

他指特别在夏天天气好的时候，装修行业更好市，因而需要的工人更多，导致酒楼行业几乎请不到人。

现在他寄望暑期大量学生放假，有些贫苦家庭的子女明白父母困难，很多时会考虑酒楼工资比一般快餐店高，所以投身酒楼行业。

另外有一些海外留学生，他们亦会到酒楼工作，因为找工作较容易，部分雇主不会多问身分。

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