澳洲有档超火爆的真人秀节目，叫Master Chef，主题为一群渴望成为顶级大厨的学员在严厉的导师带领下进行厨艺比赛。

这个节目的火爆充分体现了澳洲人对美食的追求。其实澳洲有很多专业培养厨师、糕点师的院校，今天小编就带大家了解一番澳洲留学中厨师、糕点师这两个专业。

厨师专业（Cookery）

厨师专业分为两种：Commercial Cookery（西点课程）和Asian Cookery（亚洲烹饪）。而澳洲厨师专业课程中，西点课程最热门，毕竟在西方社会嘛～

▷课程介绍

在澳洲学习厨师专业，你会到学校指定的餐厅厨房“实战”，让你感受最真实的“战场氛围”。

此外，学校会组织学生参加众多大型美食节日，比如著名的墨尔本美食美酒节（Melbourne Food & Wine Festival）。学校还会推荐学生到澳洲一流的餐厅实习，如Nobu、The Point。

学生毕业后会得到相应的烹饪证书。

▷就业前景及薪资水平

厨师是澳洲比较紧缺的职业，因此毕业生在当地找工作不算难。澳洲厨师的起薪为5万澳元/年左右，有操作和管理经验的厨师工资会更高。例如：主厨（Executive Chef）的年薪可达到10万澳元以上。

▷如何移民

厨师专业的同学毕业后最常见的移民方式是457雇主担保。

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糕点师专业（Pâtisserie）

对于喜爱甜食的同学来说，没有什么比当糕点师更理想的职业了，毕竟能天天对着各种精美的西式糕点～在澳洲，想成为一名合格的糕点师，你先要学习糕点师课程。

▷课程介绍

澳洲的糕点师课程包括以下基本课程：

蛋糕、油酥糕点烘焙、烹饪技巧、浓缩咖啡的处理和烹饪、花式小蛋糕等；

和以下这些高级课程：

蛋糕装饰、巧克力的处理和装饰、甜食自助餐等。

除了课堂上的练习，学校会给学生提供实习项目。学生毕业后也能获得相应的证书。

▷就业前景及薪资水平

澳洲是个非常重视“甜食”的社会，因此不必担心找不到糕点师的工作。毕业生可以到cafe、餐厅、酒店、俱乐部工作，部分学校也会提供工作机会。澳洲糕点师的起薪为4.5万澳元/年。糕点厨师长（Executive Pastry Chef）的年薪约8.5万澳元/年。

▷如何移民

和厨师专业相似，糕点师专业的学生毕业后比较常见的移民方式是457雇主担保。

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总的来说，以上两个专业都有两大优点：英语要求低，门槛低。但有一大缺点，就是：容易发胖……