随着天气逐渐转热,又到了每年旅游和户外运动的好时机。对于喜欢绚烂阳光、迷人海滩以及温馨家人相聚时光的人来说,去海边抓pipi(蛤蜊)绝对是在墨尔本不可错过的好活动。pipi中文叫蛤蜊,肉质鲜嫩,营养丰富.
而在墨尔本抓pipi的绝佳地点当然要属Venus Bay。Venus Bay位于墨尔本东南海岸约170公里,距离大墨尔本地区差不多开车要2.5小时。特殊的地形以及优良的海水环境,使得每次退潮的时候,大量的pipi(蛤蜊)混合着海沙滞留在海岸边。
抓pipi之前的准备工作有
1. 钓鱼证recreation fishing license
两天的钓鱼证6澳币,每张钓鱼证允许一天抓2L pipi,超量的话听说要罚360澳币!
如果很爱钓鱼的话可以买年票,24.5澳币。
2. 太阳帽、防晒霜、太阳镜
3. 有盖子的水桶或储物盒(以防回程的时候海水洒出来)
4. 短裤、拖鞋
5. 足够的饮用水
6. 零食(补充体力用)
别忘了一定要查一下天气和退潮时间。只有在退潮的时候,pipi才会滞留在海岸的沙子里。这时用手刨开(铲子之内的工具被禁止使用,怕会伤害到这些小生物),一个个掏出来,扔进装着海水的桶里,那种成就感啊,没话说!
抓回家的pipi用海水养上一天,等吐干净沙子后,就可以发挥自己的聪明才智,做成各种美食。
用葱姜蒜加老干妈爆炒,就成了辣炒蛤蜊。香辣的汤汁透过蛤蜊壳包裹着鲜嫩的肉质,再配上一杯南澳的葡萄酒,让人垂涎三尺、欲罢不能。
打上几个鸡蛋,放入几个蛤蜊,蒸一下,就成了蛤蜊蒸蛋。蛤蜊汁和蒸鸡蛋混为一体,鲜美得足以让人多吃几碗饭。