有些人好像总是在吃.但就是吃不胖。其中很重要的原因可能是他们选择了健康、热量相对较低的食物.而更重要的原因是.这些“幸运儿”大多每天消耗更多的热量。如果减少热量摄入。你会感觉自己轻了一些。但是你身体的代谢率也会随之下降。人体是一个很精明的能量银行。你吸收得多它就会储存起来转化成脂肪;吸收少了，它就会降低消耗.就是降低代谢率。同时还可能减少在器官维护上的“支出”，即降低免疫力，小心瘦身不成，健康却出问题。
多数蔬菜水果都含有90%以上的水分，除了水分之外酵素中特有的维生素、植物活性成分、低聚糖和膳食纤维是肠道的清道夫，能够帮助消化道完成对营养素的消化吸收，并且帮助肠道排出废物。其中含有大量的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、花青素等成分进入人体后会形成强大的抗氧化体系，帮助代谢自由基延缓衰老:中医理论中也经常提到酸味的水果通常有滋阴润燥的功效，在现代营养学中也认为水果中的天然有机酸常常能起到促进新陈代谢的作用!便秘的主要是因为肠道内缺乏有益菌，而服用酵素就可以在维持肠道菌丛平衡的基础上为肠道补充丰富有益菌，可以从根本上达到缓解便秘的效果。而且，酵素富含人体所需的膳食纤维、维生素及矿物质，可很好的促进肠胃蠕动，根治便秘。早上是排出宿便的最好时候，所以，解决便秘的最好方式是早上空腹喝酵素，可有效调理肠胃、改善便秘。酵素富含纤维素，饭后半小时喝酵素可促进食物消化。尤其是吃了过于油腻的食物，腹内胀气的话，这时可适当补充一点酵素（酶），可助缓解消化不良的症状。选择饭后半小时喝酵素尤其适用于营养不良、吸收不佳的人群。特别是有肠胃炎症的患者饭后服用酵素，可起到最佳保健效用哦。睡前两小时喝酵素有助于改善睡眠。对于经常失眠的人来说，补充酵素很关键。长期补充酵素可以调理肠胃功能，平衡激素，从而根本性的改善睡眠质量。还有，酵素能分解血液中的废物，使血液保持弱碱性，促进血液循环。因此，睡眠好了也会间接帮助减肥的，因为睡眠不佳是会发胖的。
当然，酵素是为身体增加有益菌，是帮助消化的，但是如果你晚饭吃得太晚，然后再喝酵素，这个时候你反而会变胖，因此，正确服用酵素是晚饭后3小时以后或大概睡前2小时这个时间段喝最好。
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