这是哪里的秋天？

真的好像打翻的调色盘。

夏洛瓦地区（Charlevoix）位于魁北克省，在魁北克城以东。面积约6000平方公里，范围从圣劳伦斯河（St. Lawrence River）北岸的广阔区域延伸到劳伦琴山脉（Laurentian Mountains）地区，属于加拿大地盾（Canadian Shield，地盾就是地球最古老的岩层）的一部分。沿着加拿大地盾的边缘一路走去，地貌景观丰富，可见起伏的丘陵、冰川侵蚀峡谷形成的峡湾、嶙峋的陆岬海角、还有被海浪温柔拍打着的海湾。

夏洛瓦的形成颇为奇妙，约3亿5千年前，一颗流星坠落在这里，强烈的撞击使这个地区的地形发生巨大改变，形成了一个直径约为60公里的陨石坑，也就是今天夏洛瓦的心脏地带。后来又历经冰川侵蚀与多次地震，那一带便出现了连绵起伏的丘陵。形成今日这样令人过目难忘的优美和独特，不得不说是天工之物。

因为难得的自然奇观、独特的形成原因和丰富的动植物资源，1989年夏洛瓦地区被联合国教科文组织划定为世界生态圈保护区。这里素有“加拿大第一度假区”的美誉，特别是在层林尽染的秋季，动人的美景、各种户外运动、丰收季节的应季美食、购物与舒适的住宿，让夏洛瓦成为旅行的天堂。

费尔蒙黎塞留城堡酒店（Fairmont Le Manoir Richelieu）位于雄奇巍峨的劳伦琴山脉与波澜壮阔的大海之间，是一片颇有历史感的高大建筑，这一结合了田园中宁静安详与水天之间非凡风光的酒店，堪称是度假的佳选。

除了舒适的住宿环境，更吸引人的是属于酒店一部分的夏洛瓦娱乐中心（Casino de Charlevoix）。先进便利的设施、精彩的电子音乐现场表演，是与朋友一同度过轻松夜晚的完美所在。（请注意娱乐中心仅限18岁以上客人进入哦。）

酒店的多家餐厅擅长因地制宜，取自当地的新鲜食材被精心烹制。当然，面对这样依山傍水的美景，美味也是翻倍的体验。除此以外，酒店还为客人提供高尔夫、圣劳伦斯河巡游、骑马、网球、游泳等丰富多彩的户外活动。

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马尔拜河高地峡谷国家公园（Parc National desHautes-Gorges-de-la-Riviere-Malbaie）是夏洛瓦生态圈保护区的最核心区域，因一系列仿佛高山被切割开来般陡峻的峡谷而得名，落基山脉以东最高的岩壁就在这里；登高远眺，陡峭的山崖、奔腾的河流、两岸的植被都尽收眼底，令人从心底感叹这里真是造物者的壮观之作。

相较一般的“独”木舟，Rabaska更为大只，也很考验团体协作能力。

除了叹为观止的景色，多种多样的生态资源更是大自然赠予这里的丰厚礼物：养分充足的土壤、复杂的河流体系、难以计数的树木种类，以及潮汐、沼泽、湿地，乃至高山冻土，都是人们亲近自然的途径。马尔拜地区水资源丰富，在这里可尝试当地特有的Rabaska，一种大型的由树木躯干制造的独木舟。这种独木舟曾帮助17-18世纪的法国探险家顺延水域深入北美地区，如今这项需要多人团队协作的运动仍然被当地人所喜爱。

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库德尔岛（Coudres Island）是一座位于圣劳伦斯河上的宁静小岛，岛上的居民一直以热情好客著称，也使这里成为非常适合家庭旅行的目的地。小岛距离陆地仅6千米的距离，可以从夏洛瓦的圣约瑟夫（St. Joseph）乘坐免费渡轮前往。对于户外爱好者来说，用自行车或是徒步远足的方式探索这座小岛最为合适，岛上拥有约40千米的自行车骑行道路和多条适合步行的小径。

风筝冲浪，感觉要上天...

风筝冲浪（Kitesurf）也是这里的特色户外活动，专业教练会在精确测定风向与风速之后给出练习者细致的指导和建议。就让风做向导，引领你与气势磅礴的圣劳伦斯河亲密接触。

岛上的17、18世纪的建筑、船舶等遗迹都被完好保存，仿佛在为历史追寻者无声诉说着航海时代的故事；别具一格由民宿改建的旅舍也令人感到眼前一亮。

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早在20世纪初期，大花园国家公园（Parc National des Grands Jardins）就成为了令钓鱼爱好者们趋之若鹜的垂钓胜地，遍布的溪流、湖泊和滩涂构成此地独特的水文体系，尽管这会让前来垂钓的人们或鞋子陷进长满苔藓的泥地，或被地上罕见的北极植物绊住脚步，可是“大花园”的名字还是暴露了人们对这个地区毋庸置疑的喜爱。

如今，这里除了垂钓者，也吸引了登山者、远足者、划船爱好者、露营者或是那些单纯来享受度假时光的人们。这个季节前来，遍野的植被从深深浅浅的绿色逐渐变作金黄和橙红，颜色斑斓，沿着公园内阡陌的小径徒步行走，踏着云杉的针叶落在地表苔藓上行程的“地毯”，感受季节的变换、自然的美丽。

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一年四季中只有秋季拥有一个独特的描述就是“秋色”，秋季本是万物由繁茂转向寂静的时节，却也迎来自然界最斑斓的色彩搭配。夏洛瓦的秋色最是不能错过，无论沿哪一条小径前行，那样多元而灿烂的色彩，都令人感到莫名地振奋和温暖。夏洛瓦地区山水间隔，色彩倒映水中的景象也成为许多当地艺术家的灵感来源。

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先来感受一下“舌尖上的夏洛瓦”吧～

 秋季丰富的不仅是色彩还有味道，丰收的时节鼻尖仿佛一直萦绕着果蔬天然的芬芳。沿圣劳伦斯河沿岸有一条游览路线名叫“Flavour Trail-寻味之旅”，沿途将穿过40多座农庄、磨坊、酿酒厂、奶酪作坊等等。他们中的大部分游客都可进入免费品尝，并跟随工作人员了解收获和制作的过程。

无论是苹果酒、啤酒、奶酪还是精品手工巧克力、有机肉类或是其它农产品，都是百分之百由当地食材制作，并采用最传统和古老的加工方式制作。在夏洛瓦，最平凡真实的快乐就蕴藏在这些乡村小店、小酒馆和小餐厅中，朴素的氛围却吸引了顶级的厨师，原生态的食材也绽放出不一样的惊喜味道。

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秋梦节

Rêves d’automne

秋梦节以绘画为主题，是魁北克省秋季最盛大的节庆之一，今年的秋梦节将于9月23日至10月2日举行，为期10天的节日是真正的艺术盛宴。来自魁北克省和其它地区最优秀的的艺术家们将会聚集夏洛瓦，用灵感和热情为夏洛瓦的秋季增添更多色彩。

现场活动除了艺术作品展览，还可以参与艺术课程、观看艺术家现场绘画，每个人眼中的夏洛瓦是怎样不同的美丽？

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http://www.revesdautomne.com/

名厨晚宴

Gala des Grands Chefs

名厨晚宴是费尔蒙黎塞留城堡酒店每年秋季最受瞩目的盛大活动，今年将在11月19日举办，届时魁北克地区的诸多位知名大厨将联手为食客推出特别套餐，从用餐配酒、现场音乐，到每一道餐点，对当地食材有着近乎极致的了解的厨师们将会用尽心思，挑逗食客的味蕾。活动期间，一些厨师还会进行厨艺交流和展示，大家可以去学两手哦。

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