短暂的黄金周就要过了，正在回程途中的机友是否在英国玩得尽兴？

长时间的飞行让人疲累，但是坐在三万英尺的高空，窗外是白云蓝天，这时候有一壶英式红茶配上甜点，一定是种奇妙的下午茶体验，就像这段时间流连在英国各个街头的你所感受到的那样，独一无二。

尝过了英式下午茶的人，应该会有“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”的感觉，但是英国的下午茶传统从何而来、何时而来，机友们是否知道？

来来来，前方避让一下，机长要“开车”普及知识了。

起初，下午茶是作为上流社会一些人的“加餐”而出现的。在1840年的某一天，贝德福公爵夫人在家里觉得有点饿，于是让她的女仆准备了面包、黄油与红茶用来果腹。当她发现这样的方式既使她消减了饥饿感，又能打发无聊的下午，她便爱上了......并开始邀请一些她的朋友来家里同她一起“愉快地玩耍”。

她们坐在一起一边享用茶点，一边谈论八卦。贝德福公爵夫人的好友们觉得“哎呀，我喜欢！”，回去后纷纷效仿，于是下午茶风气在上流贵族圈流行起来。

经历了几个世纪，人们对下午茶的钟爱不减，美美的下午茶更是成为了一种生活方式。

High Tea之所以被称为High Tea是因为它是在饭厅的高桌上进行食用的，普通大众在一天的劳累之后，也就是下午5点，会通过吃High Tea来补充体力，包括土豆、肉类、馅饼、蔬菜以及茶等，所以其实High Tea已经十分像是正餐了。

而Low Tea则是贵族的下午茶，享用时间是在下午四点，像是三明治、司康饼、蛋糕和水果塔之类。

电影《女王》中，戴安娜王妃的去世引发了巨大的舆论，对比着外界的喧嚣，镜头中的菲利普亲王只是静静地喝着下午茶，对刚和首相通完电话的伊丽莎白说，“亲爱的，你的茶都凉了”

而《傲慢与偏见》和《唐顿庄园》里更是随时都能看到英国人饮用下午茶的场景。极品的红茶、精致的茶具，加上美味的点心，放在客厅里、或是在草地上，人们优雅地享用着。

到了今天，下午茶更像是英国人的一种习惯，一种生活态度。你说要体验英国文化,还有什么比在英国找一家cafe吃下午茶更重要吗？大隐隐于市，不知道这些cafe是否也曾有过机友们的身影。

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（文中部分图片来源于网络）

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