在澳洲你不可能不知道一种叫“牛油果”的食物，如果人类还没有学会制盐、使用蜂蜜、没有调味品，那么它真的寡淡到好似在啃肥皂。但是，这东西可是饮食界的新宠。牛油果，又叫鳄梨。英文的名字叫Avocado。名字很吓人，牛油，那还不肥S人？其实，牛油果富含不饱和脂肪酸，热量很少，减肥妹子绝对的好选择！

最近可是牛油果的好时节，快点去超市买些回来自己动手DIY吧！

对于食物界新宠牛油果来说，如果跟其它食物相结合，则能幻化出绝妙的口感和味道，怪不得能跻身料理界的明星食材！叫人乐此不疲地享受这诡异又独特的味道！

高B格吃法，牛油果配山羊芝士配点儿芝麻和干辣椒，涂在吐司上。

牛油果Pasta 将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，和煮好的Pasta一起搅拌，Pasta顿时也变身小清新。

越吃越瘦的减脂餐——烤鸡肉牛油果沙拉牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀即可。

牛油果配烤三文鱼三文鱼和牛油果算是澳洲非常常见的两种食材，强强联合，你懂得！

牛油果奶昔香浓顺滑的口味，完胜各种果汁。

牛油果拌白糖必须强烈推荐！冰淇淋一样的口感。一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。