【手做点心】吓死你不偿命！万圣节手工点心DIY！

2016年10月24日 澳就这么大

公众号：澳就这么大
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     万圣节即将来临，除了具有特色的化妆游行活动外，有代表性的点心也是不能少的！！
比如这样的！
还有这样的！
       今天，小编给大家带来具有万圣节特点的标志性甜点——女巫手指饼干的手作过程，简单容易上手！！
3/10
1
材料准备！
无盐黄油(室温软化)：220g
细砂糖：100g       鸡蛋：1颗
杏仁精：1 teaspoon(almond extract)  
香草精：1 teaspoon(vanilla extract)
中筋面粉：450g　　
泡打粉：1 teaspoon(baking powder)
盐：1 teaspoon
杏仁：适量(用来做“指甲”）
2
Ready！？ Go！！
1. 先把软化的黄油，糖，鸡蛋，杏仁精，香草精放一起，用stand mixer或者打蛋器打发；

2. 另将面粉，盐，泡打粉混合均匀，然后小心加进黄油里(机器同时也在工作，速度可以调慢一些，加粉要小心些以免面粉满屋子飞哦)；当然，这一步也可以用手操作，将面粉跟黄油混合均匀即可，不要过度揉面；

3. 将混合好的面从容器里取出，装进食品袋里面，形成一个面团，放冰箱冷藏30分钟以上(如果用手混合的话就自然已经形成面团了，无须放袋子，随便用个容器装起来放冰箱即可)；冷藏的目的是为了让面团变硬一些以便整形；
3
 前方考验手劲和手巧程度！！
4. 冷藏后的面团取出，杏仁准备好，另取一个小勺子；

5. 舀一小勺面团，搓成一端小一端稍大的长条(跟手指差不多长，但是最好比手指细，因为烤的时候饼干还会变粗些)，形成“手指”雏形；
6. 取一粒杏仁，按进较小的一端，成为“指甲”；

7. 想把手指捏成什么样就捏成什么样！随性来！最后用小刀或者勺子按几条“皱纹”出来，整形就完成了~~\(≧▽≦)/~
8. 依次完成所有的“手指”，放入铺过烤纸的烤盘，“手指”与“手指”之间尽量留出空隙(图中这个就太密了，要更稀松一些才好)，因为烤的过程中饼干会长大些；
 
9. 烤箱预热165摄氏度，将饼干放入烤20-25分钟即可。
小贴士！
1.  饼干与饼干之间一定要留出足够空隙，否则烤成一团就不叫女巫的手指，叫女巫的鸭子脚了~

2. 所有的材料再Coles里面都有卖！不用担心找不到材料的问题！
是不是超级简单！！！？？？快动手跟小编学做起来，在万圣节给朋友一个惊吓+惊喜！不说了！小编去买材料了！！！
（图：源网络）
（文：歌月）
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