环华D49：你见过把红烧肉烧成碳的吗？,骑行村微信公众号文章

你见过把红烧肉烧成碳的吗？我今天有幸亲眼目睹！

快11点店长和另一个义工才起床，店长问我有没有特别想吃的，我不知怎么想的就说红烧肉吧，结果他们俩就去买肉去了。

我是基本上不下厨的，只负责洗碗整理厨房，他们在做饭我就去睡觉了。正在做梦呢听到店长喊吃饭了才迷迷糊糊的睁开眼，过了好一会才起床。

来到厨房一看我要吃的红烧肉还没做好，说还要等一个小时，南瓜已经蒸好，冬瓜汤已经煮好，好吧那就等吧，我跟店长就开吃了，是虽然没有下饭菜，出来骑行时间长了也就不挑了，变得特别能将就，白米饭都能吃下去。

我们都吃完了红烧肉还没烧好，过了一会儿另一个义工说你看一下吧，等汁收完后就可以了，好吧那我就看着吧。“大厨”便坐在凳子上开始闭目养神。

打开锅盖后看到黑黑的一团已经沾到了锅底上，时不时还蹦出个响声，旁边还放着手机，打开的正式正宗红烧肉的做法，原来“大厨”根本不会做呀。翻动黑乎乎的肉时，油都炸到我的手上了，还好不负努力终于不再粘锅了。可是等我再翻动时发现锅里的液体哪是汁嘛，分明是油，铲起一块肉来瞬时整个人都不好了，红烧肉已经变成了碳，肥肉看到一点点白的，瘦肉已经成了碳。此时厨房里已经满是油烟，赶紧把火关掉。跟“大厨”说来看看你做的红烧肉，还收汁呢，都烧成碳了。不说还好，这一说“大厨”反到拐回来说我没看好，一直都是他在做现在又来怪我，我现在终于明白他为什么会交给我来看，之前从来没有这样做过，看来这次是抹不下面子，想给自己找个台阶下，只好交给我了，而我又傻啦吧唧的上套了。等我拿回手机准备拍照时，结果连油带肉一块倒进了垃圾桶。我的红烧肉呀，就这么没了。