“网红”是昙花一现，所以任何被叫做“网红”的餐厅不应该暗自高兴；相反，每一季都能有“网红”产品的出现，才是一件值得高兴的事情。实情是，当One Tea Lounge的抹茶创意在悉尼的IG上成为一种现象流行的时候，我们并没有去拔草。直到如今热浪减消，寒意渐近，我们才来打卡，所幸，正逢冬季菜单上新。

<探店视频>

▽

 ONE Tea Lounge & Grill 

☟

Upper Ground Floor, 73 York St, CBD, Sydney

上周悉尼连日下雨，阴丝丝的，想着要吃火锅，又收到携程美食林项目的吃货任务，要尝尝One Tea Lounge的抹茶系列，谁又能想到，居然能在此两全其美了。

进门，lounge feel很舒服，第一眼就是欢喜的，色条搭配得很有趣，夏天能感到清凉，冬天能窝到暖意。

点了满满一大桌（两人坐了四人位，才勉强放下所有吃的）~

Red velvet latte $7

红丝绒拿铁，本以为会用小杯子装的，上面撒上一些抹茶粉或者“花花草草”点缀之类的，谁知这一碗倒是很接地气，并未刷什么傲娇的颜值感，口味也稍有些寡淡。

Peking duck fries $17

北京烤鸭炸薯格。薯格本身是炸得金黄香脆，虽土豆内里不是太糯，但鸭肉给的料很足，配上酱汁还是好吃的。胃口不大的人慎点，一份下去已然小饱。

Matcha-dashi tofu 2 ways $13

豆腐两吃，个人偏爱这咸版的。

甜版的，蘸抹茶糖。

Matcha poke $20

Poke已经不稀奇了，抹茶poke还是新奇的。可以在三文鱼和金枪鱼之间选，我们选了后者。抹茶米饭颗粒分明，是属于偏干一类的。

Matcha wagyu hotpot $55 小份

主角到！抹茶和牛火锅，锅底是抹茶豆奶，咸鲜中带着清新。上桌的时候店家很细心地介绍了食材、配料和吃法。两个人点小份绰绰有余，四人或以上的可以点大份，$90。锅刚开的时候会滚得很高，怕溢出来的，涮两片蔬菜就下去了。

上锅前先上的料，挺好的日式配搭。

一份挺勾人食欲的和牛拼盘，搭配有时蔬、菌菇和新鲜鸡肉。店里的食材，很上乘。和牛尤其出色，在沸腾的锅里几上几落短短几秒就能吃了，浓郁的和牛气裹上一层抹茶豆奶味，舌头来不及想亲吻~

抹茶盐

Matcha smores $16

这晚的颜值担当是也——琳琅满目一大盘，重回童年时光的念想。每一个元素，有脆有软、有甜有酸，分开吃、再拼到一勺一起吃，作为一餐的结尾，还是满足的。

抹茶棉花糖甚是可爱，做成了棒冰的样子（本有两块的，拍照前已被吃友迫不及待干掉一块）。上桌的时候，服务员会用喷枪在你面前将上面的一层烤一烤。虽说出于操作考虑我还是理解的，但真是希望她能将四面都烤一烤呀…

冬日的抹茶季，你要不要也来试试？

用脚尖体验一段旅程│用舌尖玩味一座城市

长按二维码订阅更多精彩