沃德唯粉红慕斯卡托干红葡萄酒

产地：澳洲瑞福利纳

色泽：粉红色

特性：甜型/轻度酒体

酒精度：8%

酒香：麝香和玫瑰花瓣的芬香，酒体质感迷人带有清新爽朗的水果后味。

口感：蜜桃和蜜瓜的甜美结合，口感柔润，酸度爽朗宜人。

建议佐餐：适合冰冻后享用，可搭配各类海鲜和水果享用

特性：甜型/轻度酒体

葡萄酒分析

酸碱度：ph3.2

总酸：6.17g/L

葡萄生长环境

一个很好的多雨的季节过后，温暖的气候促进葡萄果实的生长，并带来良好的收成，随后炎热收成季节给予葡萄果实完美的香气和多变的风味

存储：现在享用美妙无穷

优伶小优伶西拉维奥尼埃干红葡萄酒

葡萄酒产地：澳大利亚墨尔本雅拉谷

品牌：澳大利亚优伶葡萄酒种类：赤霞珠、美乐、小韦尔多

原料成分：葡萄汁、二氧化硫

产地：澳大利亚

醒酒时间：30分钟（含）—60分钟（含）

保质期：20年

净含量：750ML

搭配菜肴红肉类，芝士，烤肉，肉酱意面，烤火腿，法式熟食，羊肉，香肠，

酒品介绍

“色泽深沉，香气浓郁，单宁明显而不突兀，李子和深色水果的味道浓郁而持久。螺旋塞。”-詹姆士韩礼德，94分

拉波希姆第四幕西拉佳美干红葡萄酒

来自于雅拉谷的著名澳洲歌剧天后戴姆·内莉·梅尔芭（DameNellieMelba），因为出演著名歌剧拉波希姆而享誉世界，德保利作为

雅拉谷酒区的知名酒庄，以这位天后在这部四幕歌剧中的形象为灵感，创作了由四款葡萄酒组成的葡萄酒系列-LaBohème拉波希姆。

拉波希姆第四幕:西拉佳美混酿

酒评师JamesHalliday评分：94分

产区：雅拉谷

色泽：深红色呈紫色色蕴

酒香：红色水果和风干草本植物的柔和酒香中带有一丝泥土和矿物质的气息

口感：极富质感，车厘子等红色水果的风味中酒体质感柔和，森林泥土的气息为主调，带有浓郁的香料风味，酸度宜人

建议佐餐：适合搭配鸡肉、腊肠、小牛肉、红烧类菜肴美食

特性：干型/中度酒体

现在享用风味最佳或窖藏3-4年仍然美妙无穷。

存储：现在享用风味最佳或窖藏3-4年仍然美妙无穷

葡萄酒分析

酒精度：13.5%

酸碱度：ph3.70

总酸：6.1g/L

CABERNETSAUVIGNON2015

沃德唯赤霞珠

这款赤霞珠口感饱满顺滑，有着深色水果的香气。葡萄果实经过酿酒师精心挑选，在单宁和风味最佳的时候采摘，更好的展现了赤霞珠的口感。

随着冬季适中的雨量之后，温暖的春季十分适

合葡萄果实的生长。采收季节恰好来临的高温

为葡萄果实带来丰富的果味和理想的香气。

精选优质葡萄在其口感最佳的时节采摘。在

20-22度的恒温状态下进行5-7天带皮发酵以

获得最佳的果味、色泽和平衡度完美的单宁。

产区：东南澳

色泽：深宝石红色

酒香：黑莓、黑醋栗等深色水果香味

口感：口感极为均衡，果味香浓

单宁柔软细腻，悠远柔长

建议佐餐：搭配牛排、烤肉和奶酪风味无穷

存储：现在享用美妙无穷或3-5年

CABERNET MERLOT2014

沃德唯赤霞珠梅洛

这款赤霞珠与梅洛的混酿融合了两款葡萄的有点，有着柔顺的单宁和诱人的果香。葡萄来自东南

澳温和的气候，精心酿造并在橡木桶中发酵并成熟，口感宜人。

产区：东南澳

色泽：充满活力的深紫红色

酒香：

黑加仑子的香味，蓝莓和月桂树叶的气息

同时有一丝牛奶巧克力味道。

口感：

柔软的中等酒体，呈现出黑醋栗和红色浆

果的层次感，辅以柔顺的单宁及橡木桶带

来的香气。

建议佐餐：适合搭配牛肉和炖菜类美食享用

特性：半干型/中度酒体

葡萄酒分析：

酒精度：13.5%

酸碱度：ph3.6

总酸：6.65g/L

存储：现在享用美妙无穷或窖藏3-5年以获得最佳风味

温   馨   提   示

现在，澳大利亚、新西兰、智利和南非越来越多地采用螺旋盖，这种盖子虽然看起来好像没有木塞有品位，但它可以避免酒中有木塞味，而且造价往往比木塞还高。开这种瓶盖的时候，力气小点就拧不开。这里有个小窍门：一只手紧紧抓住瓶盖下方瓶颈的金属，另一只手旋转瓶身，这样就可以轻松地打开了。

如 何 拿 杯 子

错误拿法

有的人用手抓住杯碗，好似拿白兰地的手势，这是错误的，因为手温会影响到葡萄酒的风味。

正确拿法

手拿住酒杯的杯柄，这是最常规的拿法，如此拿法手的温度不会影响到酒的温度。

专家拿法

手拿住酒杯的杯托，这种拿法也不会影响酒的温度。

经常饮用红酒的好处

地址：自强路皇家一号隔壁 智诚澳洲生活馆

电话：0912-8097111