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　　加拿大饮食习惯有哪些？今年四月，新斯科舍省戴尔豪斯大学(Dalhousie University)对加拿大人的用餐习惯进行了一项调查研究，此次调查研究共有1019人参与，耗时三周完成。

　　近40%的人在自己的办公桌上吃午餐

　　调查发现39%的受访者说自己在办公桌上吃午餐，37%说回家吃午餐，另有24%说在餐厅或厨房间吃。

　　调查报告的主作者、Dalhousie大学食品政策学教授Sylvain Charlebois说，这显示出工作的压力不断加大，工作时抽出时间来慢慢用午餐正成为一种“奢侈”。

　　研究还发现，有72%的人午餐自己带饭，大西洋省份的人有50%在办公桌上吃午餐，有68%的人独自吃饭。魁省有36%的人独自吃饭，安省有61%。

　　已有研究发现，在办公桌前吃午餐比外出就餐容易摄入更多热量。

　　单身狗不爱吃早饭午饭

　　研究结果显示，单身一族不吃早饭的比例是已结婚或离婚群体的两倍。

　　主导这项研究的教授Sylvain Charlebois称，在加拿大，人们吃早饭的习惯并没有消失，但不同群体对待早餐有不同的态度。年轻人对早餐的态度更是与老一辈大相径庭。

　　在午饭方面，研究发现女人比男人更倾向于不吃午饭;同样单身者也不喜欢吃午饭。

　　自己做饭的越来越少

　　这项研究还发现，在涉及到晚餐时，越来越多的加拿大人选择去餐馆吃饭或者买现成食品。

　　约41%的受访者说每周至少1-2次外出用晚餐，或者买准备好的晚餐食品，3%的人说每天都去餐馆用晚餐，或买现成食品。

　　只有18%的人表示，从不去餐馆吃晚餐，都是自己在家做饭。

　　研究员指出，超市提供更多即食的餐点，以及提供桌椅在店内就餐，推动了这一趋势，传统就餐与外出就餐之间的界线正在变得模糊。

　　研究员总结说，就餐习惯正在消失，传统的一日三餐将被放弃。相信最先消失的是午餐，因为多数人忙于工作，其次是早餐。

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