加拿大萨斯喀彻温省
都说加拿大萨斯喀彻温省（以下简称“萨省”）以农业出名，萨省的农民们则以他们解决问题的创造力而出名。
在经历了这几年农产品市场低迷的遭遇后，Colin Rosengren，Dan Vandenhurk和Ron Emde——三位常年在萨省东南部Midale地区农场劳作的三兄弟——在一种久远而鲜为人知的作物Camelina中发现了商机。
倘若在深秋季节种下Camelina，春季就迎来了收获季。这种作物能产生维生素E和Omega3含量油，成为高质量的食品。在加热时，这些营养物质与高烟点相结合，可以用于沙拉和烹饪。
但是，这三兄弟并没有止步于此。Vandenhurk的女儿们也参与到这一事业中。Natasha曾经主修经济学，而Eallysia则曾经是Red Seal的厨师。2011年，他们一同生产并开始销售这种标有三个农夫（Three Farmers）的瓶装油。除了三种冷压瓶装油之外，公司还生产小吃，如烤鹰嘴豆和豌豆。
“我们在这一路上不断突破创新，才能不断成长。当我们推出烤鹰嘴豆系列零食时，才真正把公司提升到一个新的水平上，将我们的产品推广到更多独立商店，比如Sobey，现在农业零食业是我们大力发展的另一条途径。
——首席执行官Natasha Vandenhurk
她补充说，由于萨斯喀彻温食品工业发展中心，“三个农民”公司在萨斯卡通市外经营萨斯卡通是有利的。这一中心能帮助公司改善其产品（通过试验，保质期测试，成分采购等流程），并有助于推动公司的商业化进程。“城市的加工和仓储资源的也非常有用。”
“我认为人们不了解这里实际在处理多少食物，有多少增值公司。萨斯喀彻温省和联邦政府还有很多资助计划待人们去了解。” 她笑称，“我们赶上了个好时候。我认为正是因为此，我们也得到了其他萨斯喀彻温省公司的帮助，或者向我们提供资源。我可以很自豪地说，我们大部分的原料和食品加工都在萨斯喀彻温省完成。”
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