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冬日上火，更容易让人心烦气躁，食而无味。 根据上火症状的不同，火气也可分为实火和虚 火两种。快来看看对症清火气，哪种食物是最 佳的“消防队员”吧！

【清热解毒类】

 如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿 豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各 种实火症候。

【苦寒制火类】 

如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子，兔肉、小米、荞麦、 可以寒 凉之性化热降火，多用于实火症。

【利湿泻火类】

 如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、 鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等， 适用于各种实火症候。

【攻下实火类】

 如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹 菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。

【凉血敛血类】

 如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、玉米须、芒果、鳗，荠菜、糯米、藕粉、鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻 衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的 情况。 

【甘温除热类】

 如党参、白术 白菜 荔枝 栗子 大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂 乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴乌梅等，适用于气虚火旺的病况。

【滋阴降火类】

如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪 血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银 耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红 盗汗、夜不能寐等症。

【补脏熄火类】

 如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗 肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、 阳气不举所致的各种虚火症候