《鸡排英雄》剧照

如果说《深夜食堂》寄托了无数都市人的情怀，那么多了些世俗气和烟火气的台湾夜市是无数好吃嘴的归宿。当无数人因为台湾偶像剧的盛行而踏上宝岛征途的时候，台湾卤肉饭、三杯鸡、牛肉面绝对是他们的第一关。

离台湾如此遥远的墨尔本的土地上也开出了台湾美食的花！而且我敢说这是最正宗的台湾小吃！老板慷慨，愿意免费送大众点评读者100份正宗台湾小吃！

老板的心意，你还不来领？！

我真心建议大家不要跟

Gllow台湾美食擦肩而过！

因为里面有太多太多正宗的台湾美食，每一样都能让你瞬间穿越回台湾！

超级大鸡排

翻开菜单，第一页就是各种台湾名小吃。比如超级大鸡排，比如盐酥鸡！

第一眼看到这个鸡排地时候我已经震惊了！比盘子大了整整一圈，我特意拿来iPhone7 plus跟它比了一下，大了简直不止一倍！

我一直被鸡排的香味攻击，空腹是我最大的软肋。一口咬下去酥脆的外皮包裹着香嫩的鸡肉。鸡排上的香料不光决定一块鸡排的好吃程度，也决定一个老板的大气程度啊。盐、孜然、辣椒为鸡排增光添彩，融合炸物特有的香味一起下肚，你的胃绝对大满足！

盐酥鸡

除了鸡排，小吃类的盐酥鸡也是必点好嘛！我们去的时候，感觉整个餐厅里面就餐的人人手一份盐酥鸡。不管是台湾人大陆人，不管是黄皮肤、白皮肤还是黑皮肤，大家都在点它！本来看菜单上popcorn chicken我们都挺犹豫的，如果你吃过肯德基的popcorn chicken你就应该知道我在说什么。后来豁出去了，点！

分量真的很足，足到我们都开始为难吃不完怎么办。结果是我们担心太多了。因为真的太好吃，那些味道真的不是浮于表面，而是感觉被浸入在香嫩的鸡肉里面。关键是味道真的是，至少是跟在国内学校门口最怀念的味道一模一样啊！在店里吃了一份我们还打包了一份带走，实在是太好吃了！

主食篇

台湾卤肉饭

台湾卤肉饭是所有台湾人民心中的一亩，最古老的台湾美食。浓香四溢的卤肉铺满晶莹剔透的米饭，加上一勺卤汁，香味四溢。真是让人难以割舍。

一碗看似简单的卤肉饭可是非常考验厨师的功夫。好的吃的卤肉饭会让人欲罢不能，gllow家的台式卤肉饭，采用肥瘦相间的五花肉，肥肉入口即化，瘦肉酥软入味。

这碗浸满卤汁的台式卤肉饭带有丝丝甜味，非常开胃。甜味太重会让人越吃越腻，然而这里的甜味并不是非常明显，搭配爽口的蔬菜，吃下一大碗不是问题哦！

标志性的油膏、油葱酥和红标米酒都有了，还不快来试一试吗？

台式三杯鸡

这也是一道经典的台湾名菜。这是一道调料排列组合的菜品，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，香油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡，再加上香嫩的鸡肉，说简单很简单，但是做好还是有相当难度的。

台式三杯鸡最大的特点就是加入了一味香草罗勒。在台湾，这种香料的其实被叫做九层塔。据说台湾以前有一位女主人，因为家里穷，只能杀了家里的老母鸡招待客人。因为怕鸡不够香，她就采来院里长的九层塔当作料，九层塔果然让三杯鸡更加香浓好吃了。所以在台湾有“九层塔，十里香”的说法。

这道台式三杯鸡，怎么说呢，既有米酒的醇，又有芝麻油的香，再有酱油的色，色香味俱全，简直酒饭皆宜。

台湾牛肉面

台湾牛肉面最近在大陆是被玩的花样百出，一碗牛肉面被卖上了天价，有时都让人忘记了质朴且本分的台湾牛肉面长什么样了。

台式牛肉面里面的牛肉不是小块小块的，也不是片状的，而是小半个女生拳头那么大的牛肉。

这么大一坨的牛肉我很好奇是怎么能煮得如此软烂的？既没有瘦肉久煮之后的枯燥，也没有因为没有煮到位之后的难以咀嚼？老板说将牛肉和萝卜、洋葱、生姜等食材放进一口大锅，文火慢炖。

因为时间比较长，所以往往会提前几个小时开始准备，都是为了让食客品尝最新的食物。

珍珠奶茶

不知道为什么，菜单上的珍珠奶茶格外的引起了我的注意。既然今天都是在考验Gllow的是不是正宗台味，所以感觉这杯奶茶有格外被点的需要。

本来一杯普通的珍珠奶茶被装进这么可爱的杯子里好感度真的增加了不止一倍。颜控表示，可爱即正义，不接受反驳。

回归本质，让我来谈谈味道。珍珠q弹有嚼劲就不用说太多。这是属于茶味重于奶味的珍珠奶茶。奶茶入口丝滑，有明显的红茶味，对于比较喜欢茶味浓郁一点的奶茶的朋友，这绝对是你的必点。

芒果布丁

夏天来了，老板给我们推荐了一道甜品——芒果布丁。这是每天老板店里提前一天做好的，非常新鲜。

布丁带有奶油般的口感，入口丝滑无比，口中会留下一股特有的芒果混合牛奶的醇厚体验。芒果特有的酸甜口感，加上甜甜的炼乳，让味道充满层次感。反正是要调动你的味蕾，细细品味。

布丁的样子真的是可爱到不行，热情的橙黄色搭配绿色的薄荷，怎么拍怎么美。越上三五闺蜜好友，一起去吃一个美美的下午茶也是非常不错哦。

Gllow台湾美食

这里的就餐环境也是一级棒哦，细节处见品味。