一道清新淡雅的淮扬菜，
吃出的却是文人骚客的回味无穷~
就如同吟唱一首需要慢慢推敲的诗歌，
无论是满汉全席，还是面点小吃，
一勺勺一口口缓缓吃入的余香，
都会令人神游天外，沁人心脾！
在1949年中华人民共和国开国大典首次盛宴以及1999年中华人民共和国50周年大庆宴会，都是淮扬菜唱主角。
看似无为平淡的淮扬菜，其实上是做工极其复杂的功夫菜！素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜十分讲究刀工，菜品形态精致，滋味醇和，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒，还重视调汤，原汁原味，风味清新，浓而不腻，淡而不薄。
金陵盐水鸭
鸭子要现宰，皮不能破，选好料后需要清洗干净并抹盐，等鸭子‘出汗’了，需要覆老卤或者盐、花椒粒和八角。火候的把握非常重要；
煮熟的鸭子需要晾着滴油，风干一段时间后味道最好！
连骨髓都入味，尝起来特别的细致肥美。
鸭子们都没啥脂肪，尤其是这样新鲜着吃！
鸭血粉丝
要了解南京的滋味，必得要品尝鸭血粉丝汤！
在南京，卖鸭血粉丝汤的店铺可谓是星罗棋布，
汤清淡而鲜美，粉丝细腻，鸭杂很新鲜！
大煮干丝
“大煮干丝”刀工要求极为精细,“鸾刀应俎,霍霍霏霏”,一块白干,厨师经加工可片成18片,切出的干丝不仅整齐、均匀,而且其粗细不能超过火柴杆。
配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。丝丝入扣，然而不见一滴油花，没有一毫豆腥。
大煮干丝，吃的就是中国厨子的刀工！
你不得不服！！！
吃淮扬菜的过程就如同品诗饮茶，需要的是静雅的环境，在二楼的私密包间更有多款至尊级别的国宴淮扬菜料理！
霓虹闪烁，海港两边，船舶穿梭，人群流动，街道两边格式商铺处处洋溢着现代商业气息。静谧和喧嚣融合在一起的魅力位置，注定了洋河荟高档餐饮休闲会所的每一个元素都是浪漫、高雅、美食、宴会的因子。
大宴会厅 可容纳300余人
另有70人，40人，30人和小包间多个。可按客户需求布置场地和桌面。
灯光，影音设备齐全。
天之蓝厅
海之蓝厅
洋河私家观景厅
配有厨房和酒吧：可举办各式派对
除此之外，IGG在一楼自助餐区域，
会不定时的增加淮扬菜的精髓，
每天都会有不同的惊喜！
同时IGG还不限量供应鲍鱼！
榴莲甜品大轰炸朝你招手！
看着U字型盛满食物的壮观摆盘，
屁股一秒都不舍得停留在椅子上！
作为一名资深自助狂魔，第一件事当然是
冲出去、开吃！
这么棒的体验！怎能错过？
去吃高逼格的海鲜Buffet去哪里？
【IGG Buffet】!
如今更是放出重量级团购福利！
8人同行，最低$33/人！
超长有效期！囤着，慢慢吃~想吃就吃~
8人团购
星期一至星期四 晚上： $ 52/人
星期五至星期日 晚上 ： $58/人
星期六、星期日 中午：$33/人
而你要做的是先扫描二维码购买团购券，
然后提前打电话预定！
吃货们聚餐就再也不愁了！
并且每天都有厨师创意惊喜推荐哟~
好激动，好想去！
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团购券包含：
券1：$416，8人（周一至周四晚餐）人均$52：无限任吃。
券2：$464，8人（周五至周日晚餐）人均$58：无限任吃。
券3：$264，8人（周六、周日午餐） 人均$33：无限任吃。
**团购券可累计购买，使用时请出示店员扫码。
自助狂吃时间：2 hours seating
Buffet Lunch
周六周日： 11.30am – 2.30pm
Buffet Dinner
周一-周四6:00 pm – 10:00 pm,
周五、周六、周日: 5:30 pm – 10:00 pm
条件限制：
1. 此活动仅适用IGG International Buffet and Bar门店堂吃，本活动最终解释权归IGG International Buffet and Bar所有；
2. 持团购券用户需最少提前2小时电话预定或者电邮预定，方可使用团购券。如需取消订位，也请提前两小时电话告知。
3. 团购券限两小时堂吃，不接受BYO。
4. 酒类只能在店内享用，不能带走。
5. 团购券可以转让，但不接受折现，不可与店内其他优惠活动同时使用；
6. 购买多张优惠券可拼桌，同桌没有优惠券顾客，将收取全额自助餐费。
7. 本团购券有效期至2018年5月10日截止，请妥善保管团购券信息。
8. 预定座位而当天未到顾客，团购券由IGG International Buffet and Bar作废处理，不可使用。
9. 本券仅在指定日期和时段使用，公众假期不可使用。
如何到达
IGG International Buffet & Bar 51-53, Victoria Harbour Promenade, Docklands, Victoria
Buffet预定电话
03-96709209
宴会预定电话
0425 617 288
承接2017年11月至2018年3月
洋河荟 汇天下
年会、婚宴、年夜饭、寿宴、庆典等宴会服务
马上预订
电话：0425 617 288
地址：51-53, Victoria Harbour Promenade, Docklands VIC 3008
(Corner of 111, Merchant Street)
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