“抗癌”，“调节免疫系统”，“强身补肾”，这些字眼都围绕着我们，我们大多数都会选择各种各样的保健品来调节自已的身体。

在中国大多以中草药材为主，论“抗癌”，“调节免疫系统”，“强身补肾”等功效，第一个想到的，就是“药王”冬虫夏草了！

从上世纪九十年代开始，冬虫夏草就开始作为高营养价值的滋补品被持续热炒，加之产量稀少导致价格飙升，有媒体将冬虫夏草称之为“软黄金”。

冬虫夏草汤：

冬虫夏草烟:

逢年过节，送家人，送亲戚，又或是送客户，都是一款特别有意义的礼物！

市面上，对冬虫夏草能抗癌的各种各样广告语是层出不穷，令人眼花缭乱...

虫草价格一路飙升，甚至有些一条就得几百元，想想一锅汤得多少钱了？

可是，高价的背后，

真的物有所值吗？

报告一出，各大中外媒体争相讨论，连央视都报道了：

（冬虫夏草被确认根本不抗癌！）

（冬虫夏草确认不抗癌，长期吃致癌！）

（研究揭露冬虫夏草抗癌的假秘密！)

(冬虫夏草扇了现实一个耳光！)

（昂贵的草药并没有人们想象的疗效！）

网友说，这是用着买黄金的价格购买冬虫夏草，得到的却不及一包板蓝根！得不到抗癌作用也就算了，还要承担着致癌的危险！

（砷金属中毒！）

砷，俗称砒，其化合物三氧化二砷被称为砒霜，是种毒性很强的物质。它对人体多个系统都会产生影响，比如神经系统、心血管系统、呼吸系统和血液系统中毒，砷急性中毒严重者可致死。

作为一种“冬天是虫，夏天是草”的神奇生物，更作为其中最受瞩目的“贵族”品种，冬虫夏草会受到如此追捧似乎并不奇怪。可事实上，从被人认知、大规模使用的历史来看，冬虫夏草是一种非常“年轻”的药材，甚至在著名的《本草纲目》中亦不见记载。

"高贵"的冬虫夏草

今天能看到的关于冬虫夏草最早的记载来自乾隆二十二年（1757）成书的《本草从新》：“冬在土中，身活如老蚕，有毛能动。至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取，至冬则复化为虫。”

而根据《中国药典》（2015版），冬虫夏草的功能主治为：补肾益肺，止血化痰。用于肾虚精亏、阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽咯血。这一描述与《本草从新》相差无几。

藏医药典《甘露本草明镜》中关于虫草的功效也只有一句话：“强身，补肾，用于治疗肝胆系统疾病。”

听起来还是很有依据，但作为贵族，光能强身补肾怎么够？！来些高端点的效果吧！要不干脆……抗癌？

1951年，德国科学家卡宁厄姆从在蛹虫草中分离出了虫草素，虫草素化学名称叫3'-脱氧腺苷，3'-脱氧腺苷能够抑制核酸的合成，所以在理论上可以抑制肿瘤的生长。

有抗癌效果的是这个，蛹虫草

于是乎，多年来一直有研究者试图在冬虫夏草中寻找虫草素，并没有发现可靠的证据。而就在“找证据”的这段时间里，它的身价翻上了天：

60年代，在西藏1千克冬虫夏草可换两包单价3角钱的香烟；

70年代，在青海、西藏，冬虫夏草的国家收购价为每千克21元；

从70年代到今天，冬虫夏草价格上涨了万倍。

这么多年过去了，尽管冬虫夏草的身价一路飞涨，但它的身份一直成迷：是食品？药品？还是保健品？除此之外，关于其功效的争议，更是数不胜数。

虫草产地玉树州治多县的藏药师青梅然曾表示：“虫草往往只发挥药引的作用。在青海省藏医院数百种复方药物中，只有一种制剂用到了冬虫夏草。”北京中医药大学中药生药系主任张贵君也表示，在传统中药配方中虫草用得很少。作为保健品的话，效果实在存疑。

此外，以上的研究也证实了蛹虫草中含有虫草素和喷司他丁，但把蛹虫草当保健品吃的话，依旧不靠谱！

因为从原理上讲，癌症的本质是癌细胞不受限制的增殖，蛹虫草中的虫草素则可以干扰细胞DNA的复制过程，抑制癌细胞的旺盛分裂。然而，根据此次研究的成果，虫草素含量过高时反而会引起细胞毒性，真菌会启动解毒机制，将虫草素脱氨，降解成不具活性的3'-脱氧肌苷，失去效力。而且，对于没有癌症的人来说，虫草素可能干扰正常细胞的活动。

因此，大把地吃蛹虫草，也不会是什么抗癌的好办法。

致癌物质广泛存在我们的生存环境中，但由于我们日常饮食中有很多抗癌的食物，所以这些致癌物质往往也起不到作用，更不会影响我们的健康。那么在日常生活的日常饮食中，有哪些食物对抗癌有功效呢？

苹果

苹果中的多酚能抑制癌细胞增殖，尤其是前列腺炎患者每天食用3~5个苹果或经常喝浓度高的苹果汁，可提高前列腺液中锌蛋白的锌成量，从而提高前列腺抗菌、杀菌能力，预防前列腺炎及癌变。

建议连皮带肉一起吃苹果，因为果皮中的抗氧化、抑癌效果远远高于果肉。

猕猴桃

猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，能阻断致癌物质亚硝胺的合成，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。

西兰花

在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。

西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解，转成萝卜硫素，而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌的发病几率。

白萝卜

近年来，我国医学研究发现，白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，防癌作用越强。

此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌。

结语：其实，免疫力才是世界上最好的医生，你的免疫力超强，小病都离你跑，更别说癌症了。而想提高免疫力，与生活中的众多细节有关系，比如说睡眠质量、健康的生活方式、饮食、运动，甚至生不生气这些心理因素都有关系。就算冬虫夏草不能直接抗癌，而吃冬虫夏草对于提高免疫力、提高睡眠质量、补肾益肺，还有患者的心理都有莫大的帮助，而这些帮助其实也算是间接抗癌的一种表现！

本文综合整理自澳洲微生活，家医丙丁，合肥晚报、中国冬虫夏草网、新京报等。