酵素是一种很伟大又神奇的物质，一切生命体的作用全赖酵素。虽然它是微不可见的微生物，但却能分解蛋白质，维他命和矿物质或是使之结合，产生比自己大过千倍的力量。无论是一把眼泪，一沫垂液,，一滴血液或是一粒细胞，都有酵素的存在。简单说，人体的精子与卵子得以结合成为生命也是靠酵素。人体由出生到老死，都是由于身体的酵素在不断地发挥其功能。
因此，酵素被喻为是健康的泉源，也是生命的泉源。
研究发现：数千种疾病与酵素缺乏有关---肝病、高血压、动脉硬化、结核、糖尿病、心脏病、肾脏病、风湿、瘦削、中风、脑血管疾病、肠胃道、风湿关节炎，癌症肿瘤等等都是由于体内酵素极少形成的，临床察看发现：当酵素补充到一定水平，您体内酵素程度升高了，身体再生功能进步，自愈能力恢复，一切疾病自然就消逝了！
过去我们把许多病的症状都当成病因了，像高血脂，高血压，糖尿病等等。高血脂就是胆固醇或者甘油三酯的问题，高血压就是肾上腺素的问题，糖尿病就是胰岛素的问题……生病的根本原因是什么呢？爱德华·豪尔用了50年的时间把这个谜底揭开了，而且得到了世界许多知名专家，学者，还有多所大学的研究所证实。
大量的科研结论表明：身体的酵素耗损与老化之间极为密切的关系，每个人出生时体内的酵素都是充足的，像一块崭新的电池，你愈快耗尽你的能量，寿命就愈短。当身体处于如此脆弱，酵素不足的状态时，就会有癌症，肥胖，心脏病或其他退化问题的首选目标。以这种残害身体的方式生活通常会遭遇中年死亡的悲剧。酵素可以说是生命存在必不可少的物质，所有的疾病的发生都是由于酵素的缺失或者不均衡引起的。
美国前总统克林顿、美国国务员希拉里、英国伊丽莎白二世女王、奥斯卡影后妮可基德曼、流行音乐天使麦当娜、华人影后张曼玉、台湾不老传说费翔等都是酵素养生的信徒。最近在欧洲德语地区盛行食用酵素的养生之道，不但可以养生，同时可以增进美容减缓衰老、增强活力、延年益寿。畅销德国、奥地利和瑞士的《蓬德》杂志会报道，酵素是人体生命的基石， 能促进细胞新陈代谢，并防止老化。
1具有68种珍菇蔬果成分
原料取自台湾南、北部及阿里山等地区的68种天然植物、融合天然草本汉方经微生物技术独特发酵，富含有益活菌群、有机氨基酸群、复合糖类、有机矿物质群（微量元素）及维他命群（丰富Β群）天然的植物性酵素精华原液。
澳惟金酵源素为100%的发酵原液，在发酵过程中绝无对原液进行稀释，避免因为进行稀释而必须添加各种防腐剂。质量严格把关，品质自然有保障。
酵时间三年，与一般可见的酵素饮品仅仅可能发酵半年甚至不到半年的有显著上的区别，发酵的更充分使得天然植物中之有益成分能有效的释放或转移，更提高了SOD含量。具有含量高、分子量最小化，10亿纳米级液态小分子，最快的速度直接被人体吸收，1小时完成26280小时的工作量。
发酵菌类能量来源采用的是低聚糖（寡糖），低聚糖（寡糖）属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用。由于低聚糖难被唾液酶和小肠消化酶水解，发热量很低，很少转化为脂肪。
